長らくブログを放置していてすいません!

お久しぶりです、Coffee Boxx Pitsの長野です。
皆様、覚えて頂けていますでしょうか?

前回の更新がエスプレッソセミナーの前でしたので、2か月近くブログを更新出来ておりませんでした。
まことに申し訳ございません。

セミナーの内容は僕が一方的にしゃべり散らかすだけで、あまり良い内容とは言えず、もっと良いやり方があったはずだと反省いたしました。
とは言え、伝えたいことは色々と伝えられたので、個人的には満足しております。
いわゆる自己満足と言うやつです。
今更ではありますが、セミナーに来ていただいた皆様、本当にありがとうございました。

そんなこんなで、セミナーにて長年伝えたかったことをこれでもか!っというほど自己中心的に伝えまくったまでは良かったのですが、家に帰ってきてエスプレッソマシンを設置し直し、掃除の至らなかった部分をやり直して…とひと段落ついたところで、プツンっと僕自身の電源が落ちたように体がだるくなり、何も手につかず、そこから寝込むことが多くなっていきました。

そんな状態のままゴールデンウィークを迎え、少しずつ体調も戻ってきて、何とか以前と同じようには体も動くようになってきたのですが、なんだかんだとウダウダしながら、ブログの更新が今日になってしまいました。
もともと文章を書くのが得意と言うわけでもないので、無理をせず等身大で書かせていただきますので、これからもよろしくお願いいたします。

と言うことで、身体も動くようになりましたので、ちょっと出遅れ感はございますが僕からも夏に向けたアイスコーヒー用のエスプレッソブレンドを提案させていただくこととなりました。
ただ、アイスコーヒー用のエスプレッソブレンドって聞いても、特に特別感ってないですよね?
僕としては『スムーズエスプレッソ』をアイスアメリカーノ出飲んでいただければ、苦みも酸味もほど良く飲みやすいアイスコーヒーになると思っていますし、そちらを推していきたいのです!

ではでは、夏に向けて僕からどんなエスプレッソブレンドを提案させていただくかと言うと…ずばり、
「アイスクリームに合うエスプレッソブレンド」
です!

この続きは長くなってしまいそうなので詳細はまた明日?とさせていただきます。
ここまで読んでいただきありがとうございました。

ウォータサイクロン完成形・・・

たぶん・・・富士ローヤルのウォータサイクロンを使っている人はこの方法が一番いいように思います。もともとついていたざるに洗濯ネットのでかいのを被せた状態使うのです。
これならば細かいチャフもある程度止めることが出来ます。
それと洗濯ネットならばチャフの水を切る時に絞ることが出来で早く捨てることが出来ます。
この絞るということが価値があるのです。
しっかり水が切れて素早く捨てることができますから・・・

洗濯ネットを被せた状態

ちなみに・・・・下のもろもろは実験してだめだったもの・・・
パスタのざる・・・・
排水口の網・・・・
玉ねぎの収穫用のネットの袋・・・
まぁ・・・いろいろ試したから勉強になったしそれはそれでよかったと思います

本日も「珈琲屋の本気ゼリー」、販売中!

こんにちは。。

本日も「珈琲屋の本気ゼリー」、販売しています。

こちら、何度も試作をして、珈琲の濃度、ミルクやガムシロとの相性等々、
これぞと思える迄、繰り返し試食して完成した自信作!

濃厚なミルクと珈琲ゼリーの甘苦いマリアージュは、「贅沢そのもの」。
1個で満足して頂けます!

皆様のご来店、お待ちしております。

6月じゃんけんドリップバッグ

こんにちは。。

「少し前の夏日は何だったのか?今年は冷夏なのかな~?」と思うくらい、
気温が劇的には上がらないですね~。。まだ、ホット珈琲が飲みたくなります。

そんなどっちつかずな感じですが・・・
じゃんけんドリップバッグも6月の珈琲に変わっています。

グー:小さな初恋、チョキ:ホットな深煎り、パー:マンデリン深煎り

です。

ホットなら「じゃんけんドリップバッグ」、アイスなら「水出し珈琲」。

レンジでどちらも美味しくなりますよ~!

見つかりませんでした

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珈琲遊戯「ルージュの伝言」、完売御礼!

こんにちは。。

お陰様で、珈琲遊戯「ルージュの伝言」が完売となりました。

段々と、珈琲遊戯の在庫が寂しくなってきました。

是非、一期一会の珈琲をお楽しみ下さいませ。

5/31送料無料キャンペーン、最終日!

こんにちは。。

お陰様で、ご好評頂いておりました「送料無料キャンペーン」ですが、
本日5/31(土)最終日を迎えました!

日付が変わる迄です。

是非、ご活用くださいませ。

珈琲遊戯「ルージュの伝言」、最後の1個!

こんばんは。。

お陰様で珈琲遊戯「ルージュの伝言」がラスト1個となりました!

ルージュの伝言と同一ロットで焙煎度違いの松屋コーヒー本店「エチオピア・エル インヘルト農園エチオピアNatural」との飲み比べをお楽しみ下さいませ。