こんばんは。。

DFR環の新作がズラリと並び、店頭の光る棚が一気に充実致しました！

そして、DFR環の新作は、焙煎度違いで焼き分けているので、今回は、焙煎の見本を店頭に展示しました！！

DFR環の袋は中が見えないので、焙煎度が気になる方には分かり辛いだろうなと思っていました。。

焙煎の見本を今後も展示するかは未定ですが、参考になれば幸いです。

香りを確認することも出来ますが、時間が経つと酸化した香りになりますので、香りは参考にならないと思ってください。
見本は、極力、新鮮な物に変える予定ですが、見本用の豆にも限りがあります。
ということで、焙煎度の見本として、参考にしてくださいませ。

長らくお待たせ致しました。DFR環から2025年第1弾の新作珈琲を販売開始致しました！

今回の新作は、エチオピアとケニアです。

エチオピア・コンガ・ナチュラルとケニア・ミトンドAA-TOPを浅煎りから深煎りまで焙煎度違いで焼き分けました。

そして、チョコレート風味の珈琲をブレンドで作りました。その名も「Blend Chocolat」。

今回もお得なFullSetもご用意しています。
勿論、FullSet限定ブレンド「HOME BLEND」100gのオマケ付です。

また、環ブレンド5.2も販売開始致しました！

宜しくお願い申し上げます。

こんばんは。。

本日、業者さんが来て下さり、10㎏焙煎機と3Kg焙煎機の煙突が無事、立ちました！

右が10㎏焙煎機、左が3㎏焙煎機の煙突です。

元々、3㎏焙煎機の煙突の所に10㎏焙煎機の煙突を立て、その横に3㎏焙煎機の煙突用に新たに穴を開け、煙突を立てました。

そして、今回は煙突を更に延ばして長くというか、高く致しました。。

今年こそ、10㎏焙煎機を必ず稼働させます！！