DFR環のブログ
こんにちは。。
本日12/29（月）は、本年最後の営業日です。
今年は、DFR環として御年賀珈琲を作ることが出来ませんでしたが、年末年始のお休みで新作珈琲を作ってまいります。
お楽しみに！
こんばんは。。
お陰様で、DFR環「エチオピア・ハンベラN Dark」が完売となりました。誠に有難うございます！
DFR環は、この年末年始にかけて、新作珈琲を作っていきます。
申し訳ございませんが、暫くお待ちくださいませ。
こんにちは。。
お陰様で、DFR環「ウガンダ・ルウェンゾリ・ドンキーN」及び「二周年記念特別企画 着香」が完売となりました。
そして、DFR環「エチオピア・ハンベラN Dark」も残すところ、ラスト1個となります。
誠に有難うございます！
DFR環の棚は、大分、寂しくなってきました。
こんにちは。。
お陰様で、DFR環「グアテマラ・マムグレイスEXOTICO」が完売となりました。誠に有難うございました！
次回、新作にもグアテマラをご用意する予定でいます。
お楽しみに！
昨晩のCoffee Pro TVで紹介した「コジェール（cogère）」、店頭で試食できます。
ワインのおつまみ「グジェール（gougère）」の珈琲版が出来ないかと試行錯誤して、1か月以上。。
しるこサンドバターのように、どんな珈琲にも合うおつまみになればと思っていますが・・・
まだまだ、形も不格好だったり、焼き色が均一にならなかったりと悪戦苦闘中です。。
一見すると、プチシューのようですが、クリームは入っていません。
「素朴な味で飽きずに食べてもらいたい」という考えを形にしました。
目指すは、「かっぱえびせん」のように
「やめられない。とまらない。」とついつい手が出て、食べてしまうおつまみにしたいという気持ちです。。（とは、思っているけど、心が折れそうな感じでもありますが・・・）
ということで、宜しければ、試食して、ご意見くださいませ。
こんばんは。。
お陰様で、DFR環「ウガンダ ルウェンゾリ ドンキー アフリカン・ムーン Natural」がラスト1個となりました。誠に有難うございます！
エチオピア・モカと間違う程の酸味と高品質な精製による香高い珈琲です。
エチオピアやケニア産珈琲がお好きな方にお薦めしたい逸品です。
こんばんは。。
二周年記念特別珈琲として作ったDFR環「着香」が、お陰様でラスト1個となりました。誠に有難うございます！
こちら、着香の香が強過ぎず、弱過ぎず、珈琲の味わいもしっかり楽しめる珈琲です。
タンザニアの珈琲がお好きな方にも一味違う珈琲をお楽しみ頂けます。
こんばんは。。
DFR環2周年記念特別ブレンド「着香」をご購入頂いたお客様が来店され、「着香、香が強過ぎず良かった！」と感想を頂きました。
「お砂糖を入れると更にGood！」だそうです。
是非、お試しくださいませ。
残り僅かとなってきました。オンラインショップならば、本日11/24（月）中であれば、特別価格（43％Off）でお求め頂けます。
昨日、二周年記念特別珈琲「着香」をお買い求め頂いたお客様が、本日、エスプレッソを飲みに来て下さり、貰った感想です。
その言葉が聞きたくて、珈琲屋をしている訳で。。。嬉しい限りです。誠に有難うございます！
着香珈琲を10％ブレンドしているんですが・・・10％で充分なのです。
珈琲として飲む時の美味しさを求めるなら、これ以上では、珈琲の香味より香が強過ぎてしまい、バランスが悪くなります。
シロップ等に使う場合は、10％では足りないんですが・・・
こんにちは。。
お陰様で、DFR環「エチオピア・ハンベラNatural（中煎り）」が完売となりました。
誠に有難うございます！
DFR環「エチオピア・ハンベラNatural（深煎り）」は在庫がございます。
完全に冷めると「洋酒香」が強く感じられる珈琲です。
こちらも、どうぞ、宜しくお願い申し上げます。
珈琲遊戯を毎毎ご愛顧いただきありがとうございます。今年はヘビィでしたが、来年はも
エッセイみたいなもんをだらだらと書いていたらあまりにもながくなりすぎたので「pa
こんばんは。。 お陰様で、珈琲遊戯「冬の其方」が完売となりました。誠に有難うござ
