こんばんは。。

先程、「これでモカ!!」を試飲しました！

違いは、はっきりと分かります！

【エリア違い】
G4ナチュラルでは、甘味はシダモ、フルーティーな酸味、クリーンさは有機JAS認証シャキッソ。
「珈琲のクリアさ」の点で認証物とそうでない物との違いは明確でした。

【グレード違い】
どちらもグジ・シャキッソ産有機JAS認証ナチュラル。G4とTADE GG G1というグレード違いですが、どちらもフルーティな酸味の戻り香が感じられ、珈琲の傾向は似ているものの、香りの強さ・香味幅、重厚感等、珈琲として品質が違うのは歴然です。
G4はどうしても香味が平たく、すべてにおいて物足りなく感じてしまいます。
洋酒香があるTADE GGと比較するのは可哀想かもしれません。

【精製違い】
ナチュラルは芳醇な香りが強いので、どうしてもモカらしさを感じやすいですが、コンガWashedの中深煎りでも優しく感じます。珈琲のクリアさに関しては、コンガWashedの方が透明感があり、更に甘味も強いです。発酵系の甘味が苦手な方にはコンガWashedの透明感がある甘いモカをお薦めしたいです。

全6種類中、4種類を試飲しましたが、それだけでも違いが明確です。

甘さなら、シダモG4ナチュラルとコンガWashed。
酸味なら、有機JAS認証シャキッソG4ナチュラルとTADE GG G1ナチュラル。

と大別できました。

実に面白い飲み比べでしたよ。皆様もお楽しみくださいませ。

先日、Coffee Pro TVで10Kg焙煎機のシリンダーを直火式用に交換しましたが・・・

番組は途中で終わったので、その後の姿はというと。。

高級デスクに戻っていました！

フロントパネルや撹拌機下など、様々な所の埃や汚れを取り除いて、元通りに組み立てました。

シリンダーを交換しましたので、この次は「煙突」です。

早く稼働させたいものです。。

こんばんは。。

父の日企画のDAD’s COLLECTIONですが・・・

誕生日プレゼント等の贈り物としても、お薦めです！

巾着袋入りをお求めの場合、用途を記載頂ければ、父の日シールを相応しいシールに変更致します。
シールに限らず、ご要望があれば、お申し付けください。極力、ご希望に添えるよう努めます。

また、特別価格ですから、ご自分用に購入もお得です！

こんばんは。。

今年の父の日は、6/16（日）です。

ということで、

「父の日」にお薦めしたい珈琲をセットに致しました。
勿論、父の日以外のプレゼントにもお薦めです！

焙煎度も中煎り～深煎りまでバランス良いラインナップです。
ホット用とアイス用の珈琲を組み合わせて、幅広い飲み方が出来るセットです。

通常価格3,900円のところ、3,300円の特別価格でご提供致します。

プレゼント用に、巾着袋入りもご用意しています。

こちらも、通常価格4,100円のところ、3,500円の特別価格です。

是非、贈り物にご活用くださいませ。

特別企画「夏飲」が、あっという間に終わってしまいました！
お買い求め頂いた皆様、誠に有難うございます！！

夏飲で大好評だった珈琲遊戯「グァブのみ」については、セットに出来なかった余剰品が2点ございます。

夏飲を入手できなかったお客様、朗報です！！

2点しかございませんが、珈琲遊戯「グァブのみ」単品を店頭限定で販売致します。

では、ご来店お待ちしております！！