こんにちは。。
夕方は晴れ間がのぞく西尾です。
そんな中、珈琲遊戯のゲイシャル ビヨンドが完売となりました!
光る棚もかなり寂しくなってきました。。

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【珈琲遊戯】 UUCウエウエ 100g¥1,500 (税込)
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【珈琲遊戯】 かなり貧相な喫茶店 ぼけぼけ 100g¥1,500 (税込)
こんにちは。。
夕方は晴れ間がのぞく西尾です。
そんな中、珈琲遊戯のゲイシャル ビヨンドが完売となりました!
光る棚もかなり寂しくなってきました。。
こんにちは。。
9/7(土)土曜の珈琲教室「松屋式の世界」について、キャンセルが発生しましたので、
再募集致します。
前回募集時に申込が出来なかった方、チャンスです!!
皆様のご参加、お待ちしております!!
こんにちは。。
てるてる坊主空しく、松屋式の世界は9/7(土)に延期となりましたが・・・
昨日に続き、本日も断続的に雨が降っています。
来店時に雨が降っていれば、しるこサンドバターがお茶請けに付きます!
是非、ホット珈琲の試飲と一緒にお楽しみくださいませ。
こんにちは。。
8/31(土)土曜の珈琲教室「松屋式の世界」について、当日、東海地方は大雨の予報のため、安全を考慮し、9/7(土)に延期することとなりました。
申込をされたお客様にはメールでご連絡しておりますが、正式にキャンセルを承りますので、
お手数ですが、参加・不参加のご意思を再度、ご連絡頂きたく、宜しくお願い申し上げます。
ご参加頂けないお客様にとっては、大変、心苦しい結果となってしまい、心よりお詫び申し上げます。
また、会長をお招きしたセミナーを開けるよう努めて参ります。その際は、是非、ご参加くださいませ。
なお、キャンセルが発生した場合は、再募集を致します。
完全に珈琲ゼリーは得意となってしまいました。
松屋式と珈琲ゼリーは相性が良く変化もさせやすいことがめちゃめちゃ良く分かりました。
ゼラチン+珈琲の原液に最後に水を入れて一定量にするというシンプルなゼリーの作り方・・・・
これは応用がめちゃめちゃできる感じがしました。
講義の中で珈琲ゼリー原液にガムシロを入れたものに水を加えて適量にしました。これが結構うまくいったのです。このやり方を応用して原液を二つに分けて一つはブラックもう一つはミルク入りにして二層のゼリーにしても良かったかなぁと思いました。
もうちょっと発展させたゼリーの作り方をやってみたいと思いました。
ちなみに・・・ゼラチン10gで550ccのゼリーは容器から外してもうまく形が残りました。
ゼラチン10gで750ccだとこんな感じになります
新シリーズ 制作開始(発売未定)
こんばんは。。
台風10号の予想進路を確認しているのですが、
現在のところ、8/31(土)松屋式の世界の開催日時に東海地方を通過する予報です。
台風10号については、これまで随分と予想進路が変わってきましたので、
8/31(土)松屋式の世界の開催については、8/29(木)夕方まで台風の進路状況を見させてもらい、
開催するかの判断を致します。
大変、ご迷惑をお掛け致しますが、8/29(木)夕方の正式告知をお待ちくださいませ。
宜しくお願い申し上げます。
こんにちは。。
お陰様で珈琲遊戯「ソクテルセットとソクテルD」が完売となりました!誠に有難うございます!!
そして、セット商品だった「ソクテルM」もラスト1個です。
いよいよ珈琲遊戯の商品もさびしくなってきました。ご注文はお早めに!!
こんにちは。。
お陰様で、珈琲遊戯「まんじりん」が完売となりました。誠に有難うございます!
そして、ゲイシャル・ビヨンドとソクテルセットが、ラスト1個となりました!!
どれも大変、ご好評頂いております。
ご注文は、お早めに!!
こんにちは。。
土曜の珈琲教室「8/24(土)珈琲ゼリーの作り方」ですが、
急なキャンセルが発生致しましたので、再募集しています。
硬さ違いの珈琲ゼリーを試食出来て、自分好みの硬さで珈琲ゼリーが作れるようになります!
お近くの方、是非、ご参加くださいませ。
こんにちは。。 お陰様で、珈琲遊戯「ラトナギリ」と「UUCウエウエ」が、ラスト1
こんにちは。。 お陰様で、特別企画「秋味」の在庫が半分を切りました。誠に有難うご
テイクアウトメニューの開発で牛乳をお腹がタポタポになる程、飲みながら、紅茶狂室の