商品
こんにちは。。
じゃんけんドリップバッグ5月用ラベルとして用意した「鯉のぼり仕様」ですが、
5月になってからではちょっと遅いなと思いまして、
急遽、4月のドリップバッグから鯉のぼり仕様のラベルを使うことになりました！
ちょっとした手土産に重宝されています。
お待たせしました！
【母の日特別企画】Mother’s Setを販売開始しました！
Mother’s Setは、断然、お得ですから、ご自身用の珈琲としてもお薦めです。
特に、フレーバーコーヒー、DFR環、珈琲遊戯の珈琲が飲み比べ出来ますから、
当店を初めてご利用になられる方に「お試し珈琲」として推したい商品です！
そして、フレーバーコーヒーより、母の日ブレンド「メルシーママ」も
期間限定（～2025.05.11［日］）で販売をスタートしました！
どうぞ、宜しくお願い申し上げます。
こんにちは。。
実は3月末には、４月のじゃんけんドリップバッグに変わっていました。
4月は、「グー：モカ中煎り、チョキ：静かな深煎り、パー：エスプレッソDマイルド」です。
お楽しみくださいませ。
こんにちは。。
1日早いですが・・・
じゃんけんドリップバッグが4月の珈琲に変わりました！
4月は
グー：モカ中煎り、チョキ：静かな深煎り、パー：エスプレッソDマイルド
です。
どうぞ、宜しくお願い申し上げます。
こんばんは。。
お待たせ致しました！
中川さんが紅茶の淹れ方からティーポットの洗い方まで、やっとまとめることが出来まして、
HARIOのティーポットを販売開始致しました。
今回の記事は、中川さんの力の入れようが見て取れます。
紅茶の淹れ方からティーポットのお手入れの仕方まで、商品ページもしくは以下の記事を参照して頂ければ、完璧です。
日常使いのティーポットとして、如何でしょうか？
記事：ハリオのティーポットを使って紅茶をたてる
現在紅茶のポットは一択です。
このポットが最強です。
このポットが良い所
・形が球に近い・・・これにより体積が最大で表面積が最小となりお湯が冷めにくい
・フィルター付きだから茶こしがいらない
・テーブルに接触する部分がプラスチックで熱が逃げない
・本体がガラスで紅茶の出具合がよくわかる
・茶葉が捨てやすい(ここが一番気に入っている)
一番推奨する淹れ方
・ティーポットで新鮮な水をはかる(必要以上に水を沸かす必要はない)
・片手鍋などで湯を沸かす
・紅茶を計ってカップなどに用意する(素早くいれるため)
・ティーポットにお湯を入れて温めておく
・鍋のお湯が沸騰しそうになったらティーポットのお湯を捨てる
・沸騰すぐのお湯をティーポットに注ぐ
・紅茶をお湯の上にのせるようにそっと入れる
・茶葉に泡が付いて紅茶が浮いた状態になる
・紅茶の成分が緩やかに溶けて沈んでいく
・茶葉が開いて沈んだら出来上がり
この淹れ方の特徴
茶葉に刺激を与えないので渋くならない
ティーポットに長時間茶葉が入っていても濃くはなっても渋くはならない
逆に軽くスプーンで混ぜることにより茶葉の繊維を切って渋みを出すことも可能です。
そうすることによりミルクティーに合う紅茶に変えることが出来ます。
お湯を沸かすときに新鮮な水を使っても長く沸騰させると水の中に溶け込んでいる空気がなくなってしまって茶葉に泡があまりつかなくてすぐに沈んでしまうのです。下に沈んだ茶葉は成分を溶かすことが難しいのです。
沸騰ポットでずっと沸かしているお湯は空気がもう溶け込んでいないので茶葉に泡が付かずすぐに沈んでしまって思うように成分が溶けないことになります。
茶葉を先に淹れてしっかり沸騰したお湯を高い位置から注ぐやり方・・・
茶葉に刺激を与えて渋みが強くなることと溶け込んでいる空気がなくなってしまって茶葉がすぐに沈んでしまうって思うように溶けてくれません。
一番のお気に入りの部分は洗いやすさです。
特にフィルターの洗いやすさが最強だと思います。
こんにちは。。本日は、暖かいですね～。すっかり春気分！
じゃんけんドリップバッグも「3月の珈琲」に変わっています!!
3月の珈琲は、
グー：ホットな小休止、チョキ：天使の深煎り、パー：キリマンジャロ深煎り
です。
どうぞ、ご利用くださいませ。
こんにちは。。
じゃんけんドリップバッグが2月の珈琲に変わっています。
グーは、バレンタインにもお薦めです！！
グー：ハートにくちづけ、チョキ：深い夜、パー：コロンビア深煎り
どうぞ、ご利用くださいませ。
こんばんは。。
じゃんけんドリップバッグ、2月の珈琲に変わっています。
2月は、
グー：ハートにくちづけ、チョキ：深い夜、パー：コロンビア深煎り
です。
バレンタインやちょっとした手土産にご利用くださいませ。
大変、心苦しいお知らせとなりますが、昨年12月に、ニューヨーク先物取引ではコーヒーの生豆価格が1977年以来の過去最高値を更新し、コーヒー生豆価格が急騰しております。
また、長引く円安の影響もあり、従来の価格を維持することが困難な状況となりました。
つきましては、2025年1月26日（日）より珈琲の価格を改定させて頂きたく、宜しくお願い申し上げます。
お客様には今回の改定で大変、ご負担をお掛けすることとなりますが、何卒、諸事情ご賢察の上、今後も変わらぬご愛顧を賜りますよう、伏してお願い申し上げます。
じゃんけんドリップバッグは「7月の珈琲」に変わりました。 グー：コロンビア、チョ
半夏生にて 暑中お見舞い申し上げます 珈琲遊戯
エスプレッソブレンドを発売したすぐに、こんなことを描くのも何なんですが、暑すぎて
