こんばんは。。

大変、お待たせいたしましたが、本日、新作珈琲を販売開始致しました！

今回のテーマは、「普通が美味しい！」です。

「普通が美味しい！」は勿論のこと、珈琲それぞれで「当店らしさ」や「コーヒーの個性」を感じられるよう、焙煎やブレンドに取り組みました。

また、初の試みですが、珈琲と生豆のセット商品をご用意致しました。
焙煎をされる方、腕試ししてみてくださいませ。

どうぞ、宜しくお願い申し上げます。

大変、お待たせしてしまっていますが、新作珈琲を予告以外にブレンド1種類追加で作ります！！

というか、作りました。販売はもうすぐです。お楽しみに！

こんにちは。。

テスト焙煎も終わり、本番環境を調整しているところです。

2022年第3弾としてご用意したのは、以下の通りです。

今回のメインは、「水洗式精製」の珈琲です。お楽しみに！

※本焙煎の結果により、販売を見合わせることとなる場合もございます。予め、ご了承くださいませ。

お陰様で、Classic Mokha Vitageが完売となりました。それに伴い、Starter Setも一時終売です。

ちなみに、Open Anniversaryのケニアも既に完売しております！！

誠に有難うございました！

只今、環ブレンド3のテスト焙煎中です。環ブレンド3が完成しましたら、Starter Setは販売を開始致します。

暫く、ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い申し上げます。

こんにちは。。

何が凄いかというと、最も売れ筋なんです。予想していませんでした。

2度目ですし、ラベルも一見、変わっていないように見えますし・・・

誰もが分かる衝撃的な香味が、人を惹きつけるのでしょうか？

当店ではYemeniaを100gずつ小分けにして、保存しています。ご注文があると、200gの珈琲袋に詰め替えるのですが・・・

その詰め替え時には、必ず、強い香りが立ち昇り、暫くの間、洋酒香の芳醇な香りが残り、Yemeniaを開封したことが良く分かります。
Yemeniaを入れていた袋にも香りが付いていて消えるような強さではありません。その袋に他の珈琲を入れると香りが移ってしまいそうなくらいです。（今度実験してみようかなと思います。）

前回販売した時にも驚きましたが、改めて、香りの強さと人気に圧倒されています。

今回のラベルは小さく「Mix Ver」の文字を入れていました。このラベルは香味とよく合っていると思っていまして、気に入っています。なので、今回も使うことにしたのですが、中身が変わっていることが分かりづらいとご指摘を頂きまして、全体に青色のトーンを加え、液体の赤色とMix Verの赤文字を少しだけ強調してみました。

う～ん、変わったようには見えない・・・

変わり映えはしませんが、今回のYemeniaはこのラベルでお届け致します。

こんにちは。。

こっそりですが、ふるさと納税に毎年出品しています。

昨年は、コピ・ルアクとエスメラルダ・ゲイシャ・オークションMIXの2品でした。

そして、今年は、コピ・ルアクとYemenia（ふるさと納税Version）の2品です。
Yemeniaが5月頃、掲載されていたのですが、告知をしていませんでした。

コピ・ルアクは、今後もふるさと納税に出品していきますが、Yemeniaは今年限りの珈琲となります。

ふるさと納税もご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

【ふるさとチョイス】

【楽天】

【さとふる】

こんにちは。。

先程、店頭でタリメ・ゴールドマイン（中煎り）が完売となりました！

お買い求め頂いたお客様、誠に有難うございました！！

タリメ・ゴールドマインはケニアのような風味が特徴の珈琲でした。
今回でゴールドマインは個人的に特徴を捉えましたし、焙煎のリベンジも出来ました。

次回、タンザニアを取り扱う時には、また違う別のコーヒーにチャレンジしたいと思います。

お楽しみに！

GABU NOMI ICE COFFEE2022ですが、お陰様で完売となりました。

誠に有難うございます！

今年のがぶ飲みアイスは、例年になく、甘い珈琲です！！

来年、同じ物は作れませんので、お許しください。

では、夏本番をがぶ飲みアイスで暑さを吹っ飛ばしてくださいませ。

ずーっと、手を付けられなかった「DFR環」サイトを少し変更致しました。

と言っても、ショッピングを完全に出来なくしただけなのですが・・・

何だか複雑で少し寂しい気持ちになりながら、作業を進めていました。

折角なので、ブログやFacebook、ツイッター等のリンクアイコンの画像が表示されていなかったところも修正しました。（もっと早く修正すれば良かったな～と思いつつ・・）

ということで、当店のお買い物は、Coffee Proでお願い致します。

そして、DFR環サイトは、これから時間を掛けて、リニューアルしていきます。