精一杯の（あぁ）馥郁を君に…

（定番のハズが欠品中だった珈琲豆「星空の誘惑」、原料も焙煎も一新して準備中、近日到来）

山羊と蛇
伝説を喫（の）む
ニャガチェチュル

蒸す夏は
ふいにフイエで
ニャガチェチュル

性的指向及びジェンダーアイデンティティの多様性に関する珈琲

この珈琲は、性的指向及びジェンダーアイデンティティの多様性に関する日本国民の理解が必ずしも十分でない現状に鑑みていますし、性的指向及びジェンダーアイデンティティの多様性を受け入れる精神を支持していますが、もって性的指向及びジェンダーアイデンティティの多様性に寛容な社会の実現に資するなどと大仰な目的は掲げません。飲みながら考えてみてください。

♪ さむうぇあおうゔぁざれいんぼう うぇいあっぷはい…

時流のブレンドコーヒー 「虹の彼方に」

その心象は‘多様性の祝祭’かもしれないし、あるいは‘ハッピープライド’かもしれないし、もしくは‘性の商品化’かもしれない。

「虹の彼方に」

「ニャガチェチュル」

「ゲイシャル ドスホジャス」

新商品３つが登場しました。

先行品ともどもよろしくどうぞ。

GEISHALL（ゲイシャル）シリーズ第2弾 企画中 （発売未定）

《私にとってコーヒーとは、何か一つ物事を達成した時などに、リズムとして飲むものかもしれない。あまり深く考えたことはなかったんですが、生活の節々に飲みたくなる瞬間がある。やっぱり好きなんですね、コーヒーが。》 （平山みき 「原動力はガブ飲み一杯」／『月刊 京都』 2012年12月号 「わたしのコーヒートーク」より）

【DFR環】 GABU NOMI ICE COFFEE 2023
【珈琲遊戯】 スウィグ（SWIG）

珈琲豆「パンデベス」（中煎り/深煎り）の原料であるケニア・エンデベス農園・ナチュラルは、ケニアであってケニアでない？
産出地域も生産形態も精製方法も主流から外れた珍しい品だからです。
主流のケニア山麓界隈ではなくて、ウガンダと国境を跨エルゴン山の東麓つまり最西部の稀少産地。
主流のウォッシングステーション（WS）寄せ集め生産ではなくて、紅茶・フルーツなど多品目栽培地でのシングルエステート生産。
主流のケニア式ウォッシュト（湿式）ではなくて、わざわざナチュラル（乾式）に仕上げた精製。
生産社のトロピカル・ファーム・マネジメント・ケニア (TFMK)も、輸出社のイベロ・ケニア（Ibero Kenya）も、国際コーヒー企業体のドイツ系超大手ノイマン・コーヒー・グループ（NKG）の傘下。
正にケニアの片田舎に国際資本が投下されたからこそ産み出された珍品なので、原料の農園名はエンデベス（Endebess）ですが、珈琲遊戯の商品名はパンデベス（Pandebess）にしました。
で、肝心の香味はどうか？
正にケニアの香味で、でもナチュラルの香味です。
予想以上に両方の特性が重奏的に調和しています。
ケニアであってケニアでないかと思ったけれども、しかし、実際はケニアであってナチュラルである。
珈琲豆「パンデベス」は、ケニアの新たなスペシャルティ・コーヒーです。

新登場の「パンデベス 中煎り」と「パンデベス 深煎り」。
「ゲイシャル エルインヘルト ルビー」と「スウィグ」も同時発売。
いずれも数量限定です。よろしくどうぞ。