その風味が美しい

Posted on by 鳥目散帰山人

オークション2023のEI04-Eロットの詞（うた）


陰でそっと味わおうがいいんじゃない？
高嶺のような花だってあんじゃない
緻密にして作るのがいいんじゃない
誰にも邪魔されず華麗に焼いてる

甘い苦いにハマんない
そして値段がくだんない
気に病んで下を向かないでいて
味に慣れちゃいない 無駄に香らない
綺麗にされた茶碗も砂糖も何もいらない
その風味が美しい

花になって ほらアロマに笑って
その味にぞくぞくして目が離せない
味見して 君の得は私の遊戯って
包んであげるから 笑って

「春飲」好評です！

Posted on by Coffee Pro 管理者

「春飲」の出荷始まってから暖かな日が続いていますね～。すっかり春ですね～。
まるで、「春飲」の出荷を待っていたかのようです。
花粉症の方には辛い季節かもしれませんが・・・

お陰様で「春飲」も好評頂いております。誠に有難うございます。

卒業、入学、入社等、これから贈り物の機会が増える季節です。
そんな時には「春飲Gift」がお薦めです。

星空の誘惑#007、最後の1個！

Posted on by Coffee Pro 管理者

こんにちは。。

星空の誘惑#007ですが、お陰様でラスト1個となりました！

これぞ、珈琲遊戯と言える珈琲です。

珈琲遊戯を初めての方に是非、お薦めしたい珈琲です。

只今、西尾は雨。しるこサンドバターのお茶請け付きます！

Posted on by Coffee Pro 管理者

こんにちは。。

天気予報では、曇りがちの晴れのような予報ですが、現在、西尾市では雨が降っています。

ということで、しるこサンドバターのお茶請け付きます！
※来店時に晴れてしまったら、あしからず。。

是非、珈琲のオトモ最強！しるこサンドバターをお試し下さいませ。

香春、日和！

Posted on by Coffee Pro 管理者

こんにちは。。

本日も暖かいですね～。こんな暖かな日をイメージして作ったのが、「香春」。

このブレンドは新作の中でも、最も拘って作ったブレンドです！

最初は、お値打ちにエチオピア・チェルベサ・ナチュラルの良さを分かってもらえるブレンドを作りたく、エチオピア・チェルベサ・ナチュラルの中煎りとブラジル・カクェンジ・ナチュラルだけで作ろうと思ったのですが・・・

香味幅が作れず、テイストが軽くなってしまいました。
※中川さんはこの時点で「これで良いのでは？」と言ってましたが・・・

香味に幅を持たせるため、ディスカバリーでテスト焙煎したチェルベサの深煎りとLike a Geishaのエチオピア・カヨカミノ・ナチュラル浅煎りを加えることに。

チェルベサの量を増やせば増やす程、原価は上がってしまうのですが、
それよりも当店らしい香味にするために原価は無視すること致しました。

チェルベサの深煎りを加えたので、洋酒香がより明瞭になり、カヨカミノの酸味も加わり、香味に幅が出来ました。

洋酒香がふわりと香り、イメージとしては「夜桜」が似合いそうな珈琲です。

当店らしさが存分に味わえる珈琲に仕上がりました。

是非、当店の珈琲を飲んだ事がない方に飲んでもらいたいと強く思います。

お試し下さいませ。

珈琲遊戯の光る棚も充実＆有料試飲開始！

Posted on by Coffee Pro 管理者

新作を含め、こんな感じに展示しております。

カウンター上の光る棚もどうぞ、ご覧くださいませ。

珈琲遊戯も2000円以上の商品のみ、有料試飲出来ます。
※勿論、有料試飲した珈琲をお買い求めの場合、試飲代は無料となります！

是非、お試し下さいませ。