品種にこだわったコーヒー 構想始動（製品化未定）
品種にこだわる
Valentine’s Setとチョコレートの相性を試飲しました！
こんばんは。。
今年もValentines’Setの試飲をしてチョコレートの相性をチェックしました。
フレーバーコーヒー：Eハートにくちづけは、昨年同様「ガーナ ミルクチョコレート」との相性が良かったです。
そして、珈琲遊戯：ハートをくぎつけは、帰山人さんセレクトの「明治ブラックチョコレート」との馴染みが良く・・・
DFR環：Blend君の瞳に恋してるは、「森永DARSホワイトチョコレート」と合わせると酸味の珈琲にコクが生まれ、ホワイトチョコレートの甘さが爽やかになる相乗効果を体験しました。。
その中でも、どれにも相性が良かったチョコレートが「プレミアム・ガーナInfinimentVanille」。。
珈琲遊戯：ハートにくぎつけと合わせますと、珈琲もチョコも高級感が増し、DFR環：Blend君の瞳に恋してると合わせるとチョコのバニラ風味が引き立ちます。
是非、お試し下さいませ。
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【申込】11/1 土曜の紅茶狂室¥5,000 （税込）
珈琲遊戯「セレレカ」、完売御礼！
こんばんは。。
お陰様で珈琲遊戯「セレレカ」が完売となりました！誠に有難うございます！！
焙煎度違いの「ぶるほら」も飲み比べ、面白しですよ～
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【珈琲遊戯】 UUCウエウエ 100g¥1,500 （税込） -
【珈琲遊戯】 かなり貧相な喫茶店 ぼけぼけ 100g¥1,500 （税込） -
【珈琲遊戯】 ラトナギリ 100g¥1,500 （税込） -
【珈琲遊戯】 星空の誘惑 200g¥2,300 （税込）
輝く ぶるほら
先般、松屋コーヒー本店の松下和義会長に
珈琲遊戯「ぶるほら M」を淹れていただきました。
豆を挽いた当初は（中煎りというには）「少し深いかな」
と言っていた会長ですが、いざ飲んでみると「苦くないね」と。
これには理由が２つ考えられます。
一つは会長が上手な松屋式で淹れたからです。
もう一つは帰山人が三段焼きを採用したからです。
こうして、「ぶるほら M」の甘酸っぱさが輝いたのです。
馥郁（ふくいく）が欲しいのなら
嗜（たしな）みを知り
独りで淹（い）れましょう
そして輝く ぶるほらソウル！ ハェイ！
※ご注文は Coffee Pro でどうぞ
今年もバレンタイン特別企画、やります‼
バレンタイン特別企画「Valentines’Set」、販売開始しました！
※商品は、1/23（木）から出荷致します。
今年は、チョコレートやバレンタインに因んだ珈琲を3ブランドがそれぞれ作り、セットに致しました！
是非、チョコレートと共にお楽しみくださいませ。
通常価格4,510円のところ、3,700円の特別価格でご提供致します。
2025年のバレンタインはチョコレート共に珈琲をプレゼントしてハートを掴んでください。
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【申込】11/1 土曜の紅茶狂室¥5,000 （税込）
DFR環に焙煎見本が登場！
こんばんは。。
DFR環の新作がズラリと並び、店頭の光る棚が一気に充実致しました！
そして、DFR環の新作は、焙煎度違いで焼き分けているので、今回は、焙煎の見本を店頭に展示しました！！
DFR環の袋は中が見えないので、焙煎度が気になる方には分かり辛いだろうなと思っていました。。
焙煎の見本を今後も展示するかは未定ですが、参考になれば幸いです。
香りを確認することも出来ますが、時間が経つと酸化した香りになりますので、香りは参考にならないと思ってください。
見本は、極力、新鮮な物に変える予定ですが、見本用の豆にも限りがあります。
ということで、焙煎度の見本として、参考にしてくださいませ。
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【DFR環】Thurbo 2025 Second Flush Darjeeling DJ-204 MOONLIGHT 40g¥5,000 （税込） -
販売中の商品
【DFR環】Full Set（新作珈琲4種＋Omake：限定品HOME BLEND）価格帯: ¥13,000 – ¥16,600 （税込） -
販売中の商品
【DFR環】Ethiopia Hambela Natural SlowDry［Medium Light］価格帯: ¥2,200 – ¥3,800 （税込） -
販売中の商品
【DFR環】Ethiopia Hambela Natural SlowDry［Dark］価格帯: ¥2,200 – ¥3,800 （税込） -
販売中の商品
【DFR環】Kenya Kariaini AA-TOP［Medium Dark］価格帯: ¥2,200 – ¥3,800 （税込） -
販売中の商品
【DFR環】環ブレンド6.1［Dark Blend］価格帯: ¥2,600 – ¥6,200 （税込） -
【DFR環】Castleton 2024 Second Flush Darjeeling DJ-291 MOONLIGHT 50g¥5,000 （税込） -
【DFR環の珈琲ご注文者限定】DAISOミル改造版¥1,000 （税込） -
販売中の商品
【DFR環】カフェインレス・グァテマラ価格帯: ¥1,900 – ¥3,200 （税込）
DFR環から新作珈琲、販売開始！！
長らくお待たせ致しました。DFR環から2025年第1弾の新作珈琲を販売開始致しました！
今回の新作は、エチオピアとケニアです。
エチオピア・コンガ・ナチュラルとケニア・ミトンドAA-TOPを浅煎りから深煎りまで焙煎度違いで焼き分けました。
そして、チョコレート風味の珈琲をブレンドで作りました。その名も「Blend Chocolat」。
今回もお得なFullSetもご用意しています。
勿論、FullSet限定ブレンド「HOME BLEND」100gのオマケ付です。
また、環ブレンド5.2も販売開始致しました！
宜しくお願い申し上げます。
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【DFR環】Thurbo 2025 Second Flush Darjeeling DJ-204 MOONLIGHT 40g¥5,000 （税込）
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販売中の商品【DFR環】Full Set（新作珈琲4種＋Omake：限定品HOME BLEND）価格帯: ¥13,000 – ¥16,600 （税込）
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販売中の商品【DFR環】Ethiopia Hambela Natural SlowDry［Medium Light］価格帯: ¥2,200 – ¥3,800 （税込）
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販売中の商品【DFR環】Ethiopia Hambela Natural SlowDry［Dark］価格帯: ¥2,200 – ¥3,800 （税込）
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販売中の商品【DFR環】Kenya Kariaini AA-TOP［Medium Dark］価格帯: ¥2,200 – ¥3,800 （税込）
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販売中の商品【DFR環】環ブレンド6.1［Dark Blend］価格帯: ¥2,600 – ¥6,200 （税込）
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【DFR環】Castleton 2024 Second Flush Darjeeling DJ-291 MOONLIGHT 50g¥5,000 （税込）
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【DFR環の珈琲ご注文者限定】DAISOミル改造版¥1,000 （税込）
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販売中の商品【DFR環】カフェインレス・グァテマラ価格帯: ¥1,900 – ¥3,200 （税込）
珈琲遊戯「セレレカ」、最後の１個!!
こんにちは。。
お陰様で珈琲遊戯「セレレカ」がラスト１個となりました！
珈琲遊戯で深煎りは王道です！是非、お試し下さいませ。
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【珈琲遊戯】 UUCウエウエ 100g¥1,500 （税込）
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【珈琲遊戯】 かなり貧相な喫茶店 ぼけぼけ 100g¥1,500 （税込）
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【珈琲遊戯】 ラトナギリ 100g¥1,500 （税込）
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【珈琲遊戯】 星空の誘惑 200g¥2,300 （税込）
遂に10Kg焙煎機の煙突が立ちました！
こんばんは。。
本日、業者さんが来て下さり、10㎏焙煎機と3Kg焙煎機の煙突が無事、立ちました！
右が10㎏焙煎機、左が3㎏焙煎機の煙突です。
元々、3㎏焙煎機の煙突の所に10㎏焙煎機の煙突を立て、その横に3㎏焙煎機の煙突用に新たに穴を開け、煙突を立てました。
そして、今回は煙突を更に延ばして長くというか、高く致しました。。
今年こそ、10㎏焙煎機を必ず稼働させます！！
Blend「君の瞳に恋してる」、構想開始！
Blend「君の瞳に恋してる Can’t Take My Eyes Off You」、構想開始！
