カフェインレスの種類を増やしたいという考えで、「エチオピア産カフェインレス」を商品化することになりました。
モカらしさが弱い生豆だったため、焙煎は慎重に行い、モカの特徴を残すことに成功しました。
ですが、ハンドピックで取り過ぎてしまい、モカの特徴的な香味は感じられなくなりました。
ただ、べっこう飴のような優しい甘味が大変、魅力的な珈琲に仕上がっていましたので、
特別価格にしてお値打ちにご提供することに致しました。
エチオピア産の「モカ」を期待されますと期待外れになりますが、
カフェインレスとしては、誰もが一口で「甘い」と感じる飲みやすい中煎り珈琲です。
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【DFR環】カフェインレス・グァテマラ 200g¥2,800 (税込)
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【DFR環】インドネシア ワハナ農園 コピ・ルアク 200g¥25,000 (税込)