土曜の珈琲教室・・・コーヒーと出会える3時間

今日珈琲教室をやっていて思ったこと・・・
35年の重みを感じていました。
ぼくはなんだかんだ言って35年以上の珈琲屋としてのキャリアがあるわけです。
つまり・・・35年分のノウハウがあるということです。
試行錯誤があるということです。
この35年の試行錯誤というのはどんな質問にもけっこう答えることが出来るということなのです。

今日の珈琲教室はそんなことを実感しました。

自分で言うのもなんですが‥‥この土曜の珈琲教室けっこうお値打ちです。
35年のノウハウがギュッと詰まっているわけです。

つまり・・・素朴な質問をぶつけても何とかなる珈琲教室はそんなにあるわけではないと思うのです。

とりあえず宣伝でした.

そのあとは、作業場をいろいろといじりました。
完成があとわずかです。

物置が大変身

実は・・・ガレージを借りてましてそこに昔の工具類が置いてあったのです。
しかし・・いざ蒸らし蓋をつくったりするときに工具を探すだけでも結構大変だったのです。
作業性向上のために物置にガレージの工具を引っ越す作業をやっているのですがこれがなかなか楽しいのです。作業場としてはめちゃめちゃ狭い。
狭いというのは大きなものを加工するには無理があるんですがそうでない小さなものの加工では逆に使い勝手がいいのです。

とくに・・・物置なので壁が鉄板で磁石が使えることが最高です。
フックをに引っ掛ける方法ならば壁が工具置き場になって作業効率が上がるのです。

まだ引っ越しが完了していませんが蒸らし蓋やドリップ$などはここでつくられるようになると思います

土曜の珈琲教室は、月1回へ変更!

こんばんは。。

10Kg焙煎機を稼働させることを最優先にするため、
土曜の珈琲教室は、当面の間、月1回(第2土曜日)の開催に変更することとなりました。

大変、ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い申し上げます。

ということで、10月は10/12(土)、11月は11/9(土)となります。

皆様のご参加をお待ちしております。

土曜の珈琲教室10月、11月の申込開始!!

土曜の珈琲教室について、10月、11月分の申込を開始致しました!
ネット又は店頭でお申込みください。

ご興味のある方、是非、ご参加くださいませ。


9/7松屋式の世界、再び、満席御礼‼

こんにちは。。

9/7(土)に延期になった土曜の珈琲教室「松屋式の世界」ですが、お陰様で、満席となりました!
お申込み頂いた皆様、誠に有難うございます!!

急な再募集のため、満席は難しいかと思っていましたが、流石、会長の人気は凄いです!
あっという間に、キャンセルが埋まってしまいました!!

ということで、今週末、皆様、お気を付けてお越しくださいませ。

てるてるぼーずは偉大です

代表は土曜の珈琲教室が延期になったのでてるてるぼーずが役に立たなかったかのように言っておりますがそうではありません。台風が西尾に来なくなったのはこのてるてるぼーずのおかげなのです。

今回の会長が来る珈琲教室の場合は遠くから人が来るわけですから広域をカバーするてるてるぼーすにしなかったのはぼくのミスでした。

9月7日は、広域をカバーするてるてるぼーずをつくっておきますので皆さん安心してお越しください。

ちなみにキャンセルがが出ていた3席も無事埋まったようです・・・

9/7(土)松屋式の世界、最後の1名‼

こんばんは。。

延期することになった土曜の珈琲教室「9/7(土)松屋式の世界」ですが、
キャンセル発生に伴い再募集をしましたところ、ラスト1名となりました。

流石、会長の珈琲教室は人気がありますね~!!

前回申込が出来なかった方、ご参加くださいませ。


急募!9/7(土)松屋式の世界、再募集!!

こんにちは。。

9/7(土)土曜の珈琲教室「松屋式の世界」について、キャンセルが発生しましたので、
再募集致します。

前回募集時に申込が出来なかった方、チャンスです!!

皆様のご参加、お待ちしております!!

8/31松屋式の世界、9/7(土)に延期

こんにちは。。

8/31(土)土曜の珈琲教室「松屋式の世界」について、当日、東海地方は大雨の予報のため、安全を考慮し、9/7(土)に延期することとなりました。

申込をされたお客様にはメールでご連絡しておりますが、正式にキャンセルを承りますので、
お手数ですが、参加・不参加のご意思を再度、ご連絡頂きたく、宜しくお願い申し上げます。

ご参加頂けないお客様にとっては、大変、心苦しい結果となってしまい、心よりお詫び申し上げます。
また、会長をお招きしたセミナーを開けるよう努めて参ります。その際は、是非、ご参加くださいませ。

なお、キャンセルが発生した場合は、再募集を致します。

8/31(土)松屋式の世界、開催について

こんばんは。。

台風10号の予想進路を確認しているのですが、
現在のところ、8/31(土)松屋式の世界の開催日時に東海地方を通過する予報です。

台風10号については、これまで随分と予想進路が変わってきましたので、
8/31(土)松屋式の世界の開催については、8/29(木)夕方まで台風の進路状況を見させてもらい、
開催するかの判断を致します。

大変、ご迷惑をお掛け致しますが、8/29(木)夕方の正式告知をお待ちくださいませ。

宜しくお願い申し上げます。