こんにちは。。

暑くなってきましたね～。初夏です。

そんな中、お陰様で、珈琲遊戯のVIVINTがラスト1個となりました。

VIVINTは、ワインと珈琲の香りのバランスが絶妙です。

是非、お試しくださいませ。

こんにちは。。

お陰様で、珈琲遊戯のバカンが終売となりました！

お買い求め頂いた皆様、誠に有難うございました！！

ペルー産スペシャルティコーヒーがどこまで美味しくなったのか、体感くださいませ。

こんにちは。。

桜も終わりを迎えつつありますね～。。
気温や光の変化から新緑の季節に向かっているのだなと感じます。

ということで、店内の光る棚は、今日からグリーンに変えました！

Tamaki Trial Setも、緑の季節に合わせてグリーンを採用してます！！

どうぞ、宜しくお願い申し上げます。

こんばんは。。

お客様が「バカン」の次に気になっているのが、「VIVINT」。

本日も「これって、本当にワインの香りがするの？」と聞かれました。

ここで、重要なポイントは
「ワインの香りだけでなく、珈琲を感じられる程度に着香するのが難しい」ということ。

ワインやウィスキー等、アルコールより珈琲の香味は弱いため、ただ、含侵させて焙煎すると珈琲の香味は感じられないくらいアルコール感が強く出ます。
アルコールそのものを飲んでいるかのような液体になります。

だから、ワインの香りをさせたいだけならば、単純に含侵させて焙煎すれば、必ずワインの香りはします。（珈琲は感じられないけど・・）

ワインの香りもしつつ珈琲として飲める香味を作るのが、着香技術であり、腕の見せ所です。

何度となく含侵珈琲を作り続けている「珈琲遊戯」は、その匙加減が素晴らしいんです。

ご自身で焙煎して着香珈琲を作りたい方、是非、「VIVINT」をお試しくださいませ。

こんにちは。。雨が降り出しまして・・

もう梅雨？と思える程、店内は、少々、湿気と熱気を感じていまして、店内のエアコンを初めて運転させてみました！

断熱効果が抜群で冷凍冷蔵庫やホットディスペンサー等、機械が動いていることもあり、店内は暖かく、冬は一切、エアコンを使いませんでした。

ということは、夏は暑くなる訳で、ここ数日、暑さを感じつつ、我慢していた状態でしたが、お客様に快適にお買い物をして頂くためにも、本日、使用してみました。

快適温度にして、ご来店をお待ちしております。

ちなみに、珈琲はすべて冷蔵又は冷凍保管しております。室内の温度が上がっても、まったく影響を受けません。ご安心を。。

こんにちは。。

2024.04.08（月）、先程より雨が降ってきました！

ということで、恒例、しるこサンドバターがお茶請けに付きます！

ご来店を心よりお待ちしております。

こんばんは。。

お陰様で、【珈琲遊戯】バカンが、ラスト1個となりました！

ペルーに住んでいらしたお客様は、恐らく「バカン」という言葉の意味が分かったんだと思いますが、
皆様、この「バカン」という言葉の響きが気になるようで、売れ行き好調です！

勿論、ペルーの珈琲が当店では珍しいのもあります！！

ご興味のある方、是非、「美味しくなったペルーの珈琲」をお試しくださいませ。