６月２１日（水）
今日、静岡のほうから「Ｋ」さんという人がたずねてきました。
このごろ、ホームページをだしてからいろいろ遠くの方から
たずねてきてくれることが増えてきました。
コーヒー好きってなんでこう「マメ」なんですかねぇ。
ぼくなんか、コーヒー好きでありながら
どっこも訪ねていかなかったから
身軽な人たちの行動にいつも驚かされます。
結局ぼくは､発芽して根が生えてしまっているようです

６月２２日（木）
実は､今日から新しい焙煎方法を試しています。
（うちの店では､よく変えるんです）
豆の投入温度、火力、排気のたった三つしかいじるものがないくせに
しっくりくるものをみつけるのが至難の業なんです。
焙煎機の中のコーヒー豆をイメージして コーヒーが喜びそうなパターンを試してみる。 （だめなときもありますが・・・・・・）
どれだけ多くのパターンを試した事があるかどうかで 焙煎技術は決まります。

ちょっと、コーヒー屋っぽく書いてみました。

６月２３日（金）
遊びにきていた連中とご近所の「Ｇ作」 という和食屋に食事に行きました。
ちょっと冷酒でもと注文したのが間違えでそのあとワインなんかを 「Ｇ作」の息子にサービスしてもらっちゃいました。
（けっこう、彼は気前がいい）
そのあと飲み足りないと、自分の店に帰ってきてからみんなでワインを 開けちゃった瞬間から仕事をやる意欲はどっかへ消えてしまいました。

（このパターンがおおすぎるんだよなぁ・・・反省）

６月２４日（土）
トップページの大改造もひと段落してひさしぶりに、
いろいろなホームページをふらふらみていました。
きのう遅かったので､ホームページをつくる気力がでなかったのが
そもそもの原因なんですがね・・・・
そんなだらだらしていたら、Ｔ社の「Ｍ」さんが ジャズ　クラブの「Ｉ」にいこうと
誘いにきました・・・・・・そうでした。
そういえば、「Ｉ」のマスターがうちの店にきたとき、 飲みにいく約束をしたような気がします・・・・。
てなわけで、仕事が終わったらそのまま飲みにいっちゃいました。
(今日も飲んじゃいました)

６月２５日（日）
いつも、日曜日はひとりで店番をするんです。
（日曜日ぐらい、女の子たちも休みたいですから・・・）
そんなときに、「Ｙ」先生に
ポットサービス（病院で会合らしい・・）を頼まれました。
（「Ｙ」先生のたのみごとでは断れません！）
そこで、ご近所の「Ｔ」先生にお留守番を頼みました。
（公務員はバイトができませんからとーぜんボランティア）
ボランティアでしめしめと思っていたら
「５回ボランティアでご飯おごってね」と、 とーぜんのように約束させられました。
バイト代より高くつきそうーーー

６月２６日（月）
今日スイカが届きました。
今日きゅうりが届きました
今日焼き鳥が届きました。
今日さくらんぼが届きました。
ついでに、うなぎが届きました。
これが、ぜーーーーんぶ差し入れなんです。
うちの店のぜったいの自信は差し入れの多さなんです。
たぶんフレーバーコーヒーは、日本一差し入れの多いコーヒー屋だと思う。
そして、宴会の数の多さも日本一かもしれない。
コーヒー屋の実力としては関係ありませんが・・・・

６月２７日（火）
読み物の部分がひじょーーーーに硬いと
指摘をずーーと前から受けてました。
なんとかせにゃあならんとずーーーと思っていました。
（本当はきのう思い出しただけ）
そして、きのうひらめいちゃいました。
題名だけでもやわらかくすれば雰囲気がちょっとは
変わるんじゃあないかと・・・・
そんなわけで、今日はぜーーーんぶ題名部分の作り変えを
がんばってしまいました。（えらい！）
それと、ＶＩＰルームというものも廃止して
全部のページに飛べるようになりました。
（実際のページをみるとなんだ「サギ」といわれるかも・・・）

６月１４日（水）
今日は､ちょっとした会議がありました。
インターネットで販売を目的にした会議です。
その中で､ちょっとしたマーケティングに関するのコピーをもらいました。
いわゆるコンサルタントのセンセーが書いたものです。
読んでみたら､びっくりうちのホームページの考え方と１８０度違います。
どっしよっかなーーーと、ちょっと悩みましたが、
もともとうちのホームページなんかはいろいろな
ホームページの成功しているものをパクってつくっているんです。
もし、そのセンセーのいう事が正しければ､ 成功しているホームページも
ペケということになります。
ウーーーンと悩んだ結果センセーの方がまちがっていると考えれば
丸く収まるじゃん、という結果になりました。
てなわけで、ホームページは今までどおりの考え方で
進めていこうと思います。
（自分でリクツっぽいくせにどーもセンセーという方の
リクツは嫌いみたいです）
成功したお店の方の言葉のが説得力があると思うのは、
ぼくだけでしょうか・・・・・

６月１５日（木）
今日は、はやく家にかえろーと考えていました。
（金曜日になぜか、飲み会が予定されているのです）
ところが、何の因果か店の終わるちょっと前に
モカの豆を選別機に入れてしまったのです。
（１２ｋｇのいり豆を約２時間かけて選別する）
しまったと思いましたが後の祭りで選別機が終わるまでは帰れません。
そこで、たまたまうちの店にいた連中と
どうしたらウケるホームページができるかを議論しました。
けんけんがくがくやっていたら、結局夜中の１時になっちゃいました。
（だけど、有意義な議論でした・・・・どーもぼくは、早く帰れない
宿命のようです）
あすの飲み会でいろいろなアイデアを吸い上げて
ホームページづくりに反映させよう。
てことは、あすは、飲み会ではなく企画会議ということになるわけです。
これならば、土曜日に二日酔いでもうちの女の子の「Ｓ」さんに
怒られなくて済みますから。

６月１６日（金）
今日は､あわただしい日です。
永楽珈琲店の予約のコーヒーを焙煎して発送しなければならないし
７月のプレゼントの登録をしなければならないし
６月のプレゼントのメールを集計しなければならないし
めちゃめちゃ大変なんです。
そして、なによりも夜に企画会議という宴会があったのです。
（これが、めちやくちゃたいへん）
結局、明け方５時まで続いてお開きとなりました。
(注意　これがコーヒー屋の実態だと思わないで下さい。
たまたま、うちの店の場合は宴会がおおいだけですから)
そして、ぼくはお店で非常用簡易ベット（ざら板）で寝ました。

健康のために徹夜（さわぎすぎ）に注意しましょう

６月１７日（土）
はっきりいって、眠いです。
（きのう、５時まで遊んでればあたりまえですが・・・・）
こんなときは､仕事をやりたくないです。
だけど、遊んでいればうちの店の女の子「Ｓ」さんなんか
に怒られてしまいます。
そんなときに、名古屋の大学生「Ｓ」くんがのこのこ遊びにきました。
（この機会を逃がすぼくではありません）
「せっかくだから、野鳥の会の「Ｓ」さんのところがやっている
野鳥展をみにいこう」とさそいました。
デンパークで開かれている野鳥展をみたあと、
地ビールなんかを飲んで雨のデンパークを男２人で歩きました。
花とか木がきれいに飾られゆっくりとみて歩くのに
ちょうどいいようなところでした。
（運動不足のぼくには、ちょうどいい運動になりました。
しかしできれば、女の子と歩きたかったなぁ・・・
たぶん大学生「Ｓ」くんもおなじことを思ったと思う）

６月１８日（日）
日曜日は､ホームページをつくる日と決めています。
ところが、きんよーーびに遊んだ疲れが完全にとれていません。
てなわけで、今日もやる気が起こりません。
また、やる気が起こらないときに
みんな(お客さんではありません)が遊びにくるんで
みんなと同じように遊んでしまいました。
結局、思ったほどホームページの更新はできませんでした。
ただし、みんなとの雑談の中にホームページのヒントが
かくされていることが多いのです。
今日の場合、２つほど使えそうなアイデアをもらえたから
まぁ、良しとしますか・・・・サボったいいわけだったりして

６月１９日（月）
今日は､誰にも文句言わせません。（けっこう強気）
なぜならば､よく働いたからです。
この日記を書いて以来「サボっている」「もっとしっかり働け」
「女の子たちがかわいそう」などいろいろな意見を持った方も多いでしょう。
しかし、ぼくはやるときはやる男です。
きょうは、めちゃくちゃ働きました。
なんと、明け方の４時までホームページの手直しをしていたのです。
これというのも、名古屋の大学生「Ｓ」くん
（ホームページの通販システムをつくってくれたひじょーーによいこ）
が、新しい通販のシステムを作ってくれたのが原因なのです。
（２回目の注文からがひじょーーーに楽になります。）
そのため、ホームページを大幅に作り変えなければ
いけなくなってしまって徹夜でがんばったってわけなんです。
（結局、ぼくは尻に火がつかなければやらない横着もんだったりして・・・・・）
とりあえず「Ｓ」くんに感謝！感謝！

６月２０日（火）
今日あまりにも、コンピューターをやりすぎて
（ゲームじゃあないよ）疲れたので､
コーヒーを飲みながらコーヒーというものを考えてみました。
（けっこう、まじめそうな書き出し）
うーーーん、ムズカシイ。
テレビをつけたら「パトレーバー」（まんが）をやっていました。
み終わったら､なんと夜中の２時になってしまいました。
明日も仕事なのにこりゃあいかんってことでとりあえず寝ることにしました。

結局、コーヒーとはという答えですが、
単なる飲み物でいいんじゃあないでしょうか。
どーーーせ、飲めばきえちゃうわけですし・・・・・。
そして、わかったことは睡魔にはコーヒーなんかでは勝てません！
キッパリ！（てなわけで、おやすみなさい）

６月７日（水）
コーヒー屋の開店を準備している「Ｏ」さん夫婦とデザイナーの
「Ｏ矢」さんがロゴの打ち合わせをうちの店でやっていました。
「Ｏ」さん夫婦は、すごく計画性があります。
いろいろなことを着実にクリアーしなければ次に移らない
非常に堅実なタイプです。
実際にうちの店の開店のころをなつかしく思い出します。
うちの店は､はっきりいってすべてが行き当たりばったり
だったような気がします。
（レジなんか､開店当日まで誰もいじったことがなかった）
はっきりいって、はちゃめちゃで忙しい開店でした。
うちの店の開店の反省から､いろいろな開店のアドバイスに役立ちました。
（そのせいか、チラシとかポスティングには絶対の自信がありました）
まったくのしろーとが誰にも相談せずにお店を開店するとどうなるか、
「開店べからず帳」をつくったらうけるかなぁ。
（どたばたの数ならどこの店にも負けません）

６月８日（木）
うちのコーヒーまくらが、テレビ出演したらしい・・・・・。
（実は､地元で放映されないので感動がないのです）
ちなみに、「e-get」という 日本テレビの番組です。
はっきりいって数分の番組だからとたかをくくっていたら
なんとまくらの注文がきちゃったんです。
（うれしいやら、あきれるやら）
そこで、「e-get」のホームページをみてみたら
コーヒーまくらの紹介がめちゃくちゃうまいんです。
こんな事ならば、うちのホームページももっときれいに
手直ししていたのに・・・・残念。

みなさん、マスコミをなめてはいけません。
相手はやっぱりプロですから（はっきりいってみせるのがすごくうまい）
・・・・そんなことを感じた日でした。

６月９日（金）
某「Ｊ」銀行の「Ｋ」君が、 営業がてらケーキを差し入れてくれました。
（まちがっても、サボりにきたわけではないですから・・・絶対に！）
昨日の夜中１１時ぐらいまでうちの店にいてポロっと
「あしたボーナスなんですよ」といっちゃったんです。
（口は災いの元！）
となれば、タカらなければ失礼だと思って
「みんなで、差し入れまってるから」といっておいたんです。
（本当に差し入れを期待していたわけではありません。・・・絶対に！）
そうしたら、律儀に「Ｋ」君はケーキをもって訪れました。
うちの女の子「Ｓ」さんは
「冬も期待しているから」と「Ｋ」君に言っていました。
ぼくよりも、「Ｓ」さんの方が 一枚も二枚も上手（うわて）なようです。
（さすが「Ｓ」さん）
「Ｋ」くん、今度はめしでもいっしょに食べにいきましょう。
（「Ｋ」くんのおごりで・・・・ぼくって悪魔？）

６月１０日（土）
今日は､焙煎だけを片付けて
そのあとずーーーーっとコンピューターに向かっていました。
ホームページをみやすくするためにがんばっちゃいました。
（少しは､進化したと思う）
「コーヒーまくら」を紹介した（テレビ局がつくった）ページをみて
自分では十分だと思っていたページも実は未完成だという事が
すごくよくわかったからです。（ひじょうに、勉強になりました）
それと、通販で成功しているサイトと自分の所をみくらべていて
みせる技術や買う気にさせる技術でめちゃめちゃ負けているなぁと､
実感しました。（だから、成功しているところはすごいわけですけどね・・・・）
今から､じゃんじゃん手直しをして内容もしっかりしておもしろく､
そして通販も使いやすいそんなホームページをがんばってつくります。
（うーーん。真面目な日記になってしまった・・・・・）

６月１１日（日）
ぼくが､お店を閉めてコンピューターをやっていると
野鳥の会の「Ｓ」さんが、 野鳥展「翼のある　ともだち」の
飾り付けを終えてやってきました。
「Ｓ」さんは、飾り付けや今回の作品のすばらしさを
熱っぽく語っていきました。
「Ｓ」さんという台風が過ぎたあと、なぜ野鳥の会の作品展が
うまく行くかを考えてみました。
作品自体のレベルが高いのもさることながら、
とにかく飾りつけがうまいのです。
なんか、作品を作り上げる技術だけでなく、作品展を演出する技術を
この「おたく」集団は持ってしまったようです。
（前回もめちゃくちゃ好評だった）
つくる技術とみせる技術をもったらやっぱり「鬼に金棒」ですから
そういえば、野鳥の会にお酒を飲むとおしりをみせる技術をもつ人が
いると聞きましたが・・・・・（デンパークでもやってほしいなぁ）
ちなみに、開催日を聞きました。

日時　６月１３日（火）から
場所　安城市デンパーク

６月１２日（月）
ビーズの指輪をつくっていた「Ｓ」さんに頼まれて
ビーズに穴をあける羽目になりました。
コーヒー屋でビーズの指輪をつくっていた「Ｓ」さん自体ヘンですが・・・・
（ちなみに、1.4mmの細い穴をビーズにあけてあげました）
ビーズを万力でていねいにはさんで
ボール盤でけっこうきれいに穴をあけたんです。
（ここまでは、ひじょーーに順調でした）
穴をあけたあと万力からちっちゃなビーズをはずそうとしたら
ぽろっとビーズか落っこちちゃったんです。
ボール盤のとまっている台の上は､切削粉が一杯で
その中に落っこちちゃったんです。
あわててさがしたけどどーしてもみつからなくって
仕方ないので台の上をぜーーーんぶ掃除してビーズ１個さがしました。
たのまれたビーズへの穴あけの何十倍という時間を使って
ボール盤周りの掃除をしました。
やっぱり､日ごろの掃除は大切だと実感しました。
なんかこれってコーヒー屋の日記じゃあないみたい・・・・・・
（ちなみに、コーヒー屋らしい仕事もちゃんとやりましたから。いちおう）

６月１３日（火）
今日は休みなのにしっかりと働いちゃいました。
（といってもホームページをつくっていただけですけどね）
・通販ページをぜーーーんぶハデにして見栄えを良くしちゃいました。
・ついでに、プレゼントの差し替えやなんかもやっちゃいました。
ほんでもってコーヒー屋雑記帳に
「コーヒー枕がテレビにでておもったこと」を書きました。
（V.I.P.ROOM からしかはいれませんが・・・・）
ちなみに、V.I.P.ROOM はいままでの
「今日の出来事」もみることができます。
これだけがんばって働いたから、
とーーーぜん朝からがんばったと思うでしょうが、
実は､毎度の事ながらいつもの休みらしく昼まで寝てました。

（火曜日の日記がいつも、ぐーーーたらに過ごしているように
感じられるのでちょっと、見栄をはってみました・・・・）

６月１日（木）
うちの店で売っているコーヒーまくらがテレビで紹介される事になりました。
（十年前からつくっていて、なんでいまさらって感じはありますが・・・・）
・・・・・・・・・だけど、ちょっとうれしい
インターネットにのせるとなんかかんかあるもんですねぇ。
これは、はっきりいってたなぼたです。
これを活用しなければ、商人(あきんど)とはいえません。
てなわけで、テレビで紹介される前にトップページを
商売っぽく変えてみました（ちょっとセコイ！）

ちなみに、ぼくとしては芳香・消臭袋の方が自信作なんです
水だしコーヒー用の袋にプリントごっこで印刷するアイデアは
けっこう自信があったんです。（こっちを紹介してほしかった）
（芳香・消臭袋のページ）
コーヒー屋のみなさん
けっこううけると思いますから､このアイデア使ってください。

６月２日（金）
いゃあーーーびっくりしました。
うちの店の看板をてらしているスポットライト（水銀灯・５ヶ）が
まったくついていなかったんです。
とーーぜん、スイッチをいれ忘れていただけなんですが・・・・・
（もともとタイムスイッチとメインスイッチがあって
メインスイッチをいれ忘れた）
ということは、定休日前にメインスイッチを切って帰ったから、
きのうはまったくスポットライトが点灯していなかったらしいのです。
そういえば、夕方からお店がひまだったような気がする。
（普通､誰か気が付くはずなんだけどだーーーーれも気が付かなかった）
きのう、「今日の出来事」で自分のことを商人（あきんど）と
書いたけどたぶん、本当の商人はこんな失敗はしないような気がする。
（ひじょーーーに反省）

ちなみに、トップページをひじょーにハデにしてみました。

６月３日（土）
１０年間できなかったスポットライトの回路を変更しました。
昨日、スポットライトが点灯していなかったのに
気が付かなかったのが、原因です。
（もっとはやく変更するべきという意見がめいっぱいありました
・・・あたりまえですが）
回路の変更といっても実は５分で終わるような仕事なんです。
ところが、めちゃくちゃ簡単ですぐできるようなことって
けっこうできないもんなんですよねーー。
難しい事だとやった後の達成感があるのに
簡単すぎると達成感がないのです。
だから、なんか事件がないとやれないもんです。
そう考えると昨日のスポットライト事件は良かったことなんだ。
うん。そういうことにしよう。

６月４日（日）
野鳥の会の「Ｓ」さんが杉の皮をもって店にきました。
円柱のごみ箱に杉の皮をはって切り株のようにして､
その箱にくるみをいれて抽選箱をつくるそうなんです。
（あたりは金色に塗ったくるみ）
そして、ふたの部分は､ゴム板に切り込みが入っていて手を入れるときに
中のくるみがみえないように細工しました。
ちなみに、ぼくはそのふた部分をつくらされました。
（なぜかいつも手伝わされる）
つくってみたらこれがけっこうかっこいいんです。
その抽選箱のできばえにぼくと、「Ｓ」さんは、大満足でした。
ぼくが､オムライスにつられて手伝った抽選箱を見たい方は､
安城の「デンパーク」へいってください。
「つばさのあるともだち」という野鳥展で使われる予定なんです。
鳥のブローチやカービング、そして写真などなどめちゃめちゃレベルの
高い作品が飾られます。（みて損はないと思う）
ちなみに、開催日は・・・・・・・・そういえば聞いていなかったっけ？

月５日（月）
うちの店先に冷蔵ショーケースがあるんです。
ここには、フレッシュやコーヒーゼリーなどを
入れておくためにあるんですが､このごろは冷酒やビールのほうが
幅をきかせてきちゃって困っています。
（ちなみに、ほとんどがもらいもん）
そんなときには、お昼にぎょうざ定食を出前してもらって
昼間からビールを飲んじゃいます。 （これを話すとけっこうみんな驚く）
ショーケースを片付けるため、仕方なくです・・・・いちおう
（女の子たちにもトーーゼン協力してもらってます）
今はスイカ２個とイチゴ３パックが幅をきかせています。
これをがんばってかたずけねば、奥に集まっている連中と
とりあえずイチゴ３パックとスイカ１個は片付けました。
なんか仇のように食べるのは食べ物にわるい気がするんですが・・・・本当に

６月６日（火）
うちの店のＣＧＩをつくっている大学生の「Ｓ」君が
注文の計算式を手直ししてくれました。
いろいろな方のアドバイスでいろいろに
注文形式が変化していって「Ｓ」君には
非常にめーわくをかけてもーしわけないと思っています。
ただ、若いときの苦労は買ってでも・・・・という言葉から考えて
ぼくは、「Ｓ」君をいじめているのではなく、
彼の成長のためにわざわざ苦労をつくってあげている
いい人ではないかとちょっと思っています。
（めちゃくちゃなリクツだなぁ）
というわけで、じゃんじゃん無理難題をおしつけるので
逃げないように！（もう、アパートはわかっているから逃げられないよ）
もしかして、ぼくって悪魔？

５月２４日（水）
今日、神奈川県から「Ｙ」さんがきました。
（メールでは､よくやり取りしていたけど、初対面）
コーヒー好きってなんでこうマメなんですかねぇ。
フットワークの軽さに驚いちゃいます。
ぼくも、配達をほったらかして「Ｙ」さんと一緒に
知多の方で喫茶店をやっておられる「Ｙ」さんのところへ
見学に行ってしまいました。
（うちの店では､大ひんしゅく）
もっとぼくもいろいろな人と情報交換をして勉強しなくっちゃと
考えさせられた日でした。
そして、自分の仕事をやってからいけよなぁという、
世間の声をまともに受けた日でした。
（ちなみに、パートさんがかえったころにこっそりと店に帰りました。）

５月２５日（木）
ひさしぶりにコーヒーに関する本を買いました。
そこには、「Ｋの王国」さんや「Ｋ問屋」さんがでていました。
（インターネットの世界では超有名店）
売り上げを見てびっくりしました。
とんでもなく売っているんです。
売り方でインターネット通販は売れるもんだと改めて
実感したのです。
「みなさーん煎っ太郎（278000円）買いませんかー？」
（コーヒー売らずに焙煎機を売るなっつーーーに！）

５月２６日（金）
今日は､インターネットの更新とイベント用のアイスコーヒー（１８リットル）を つくらなければならないわでもう大変でした。
そんでもって、なぜかコーヒー枕が売れちゃったりと夜中までばたばたしていました。
時計が０時をまわったころ「そういえば、今日は誕生日だったんだ」 と思い出しました。
結局、ぼくにとって誕生日はフツーの一日にすぎないんですよ。
（誕生日がうれしい歳でもあるまいし・・・・）
ちなみに、うちの店の誕生日に「＊周年セール」 なんてこと一度もやった事がありません。 （もうちょっと商売熱心になれよなぁーーーとよく言われる）

５月２７日（土）
今日はお酒です。結婚式の二次会で飲み、うちの店に戻ってきたら
またまた宴会です。
（一応名目は５月生まれの誕生日会
・・・だけと飲めれば理由なんて関係ないみたい）
そして、せまい店の焙煎室で２０人以上の大人（下は大学生から上は５０歳ぐらいまで） が騒いでいる光景はよく考えてみたらちょっとヘンな気がします。
（コーヒー屋で夜中まで酒のんで騒いでること自体もヘンじゃん）
そういえば、仕事場に関係ない連中がいつもたむろして
遊んでいるのもヘンだ。
いままでフツーのコーヒー屋と思っていたけど、
うちの店ってもしかしたらヘンかもしれない。
（いまごろ気が付くなーーーとみんなに言われそう）
ちなみにぼくは、フツーの善良な一般市民だとおもう・・・・・・たぶん。

５月２８日（日）
今日は､ちょっとツライ。
なぜツライかといいますと､きのうの宴会のあと夜中１時からカラオケにいっちゃったんです。
（とーーぜん、ぼくがいちばん年上。一番若いのは、大学生でした。）
ぼくは、眠かったにもかかわらず無理して負けずに騒いでしまったのです。
そして、店で寝袋で泊まる羽目になってしまって疲れがまったく取れない状態で 仕事に突入をしていったのです。
むかしは、こんなぐらい騒いでもへーーきだったのに
歳を感じてしまった一日でした。
だけど、その前の日も遅かったから
つらかっただけかもしれない・・・・たぶん、そうです。
やっぱり、まだまだ若いということです。
無茶してもＯＫということに違いない。うん。（自分でナットク）
（仕事で遅いなら､いいけど遊びて遅いのはねぇ。ほめられないような・・・・・）

５月２９日（月）
今日はインターネットをやる時間がたっぷりとれたので
久しぶりにネタＢｏｘから「紅茶は何度でいれるのだろう」を
ひっぱりだしてつくっちゃいました。（プロ用メニューからいけます）
ついでに、「今日の出来事」まで今日（２９日）書いてしまうという がんばりに自分でびっくりしちゃいました。

ここのホームページの更新がはやくなったら
たぶん、店がひまになったか宴会の回数が減ったかのどちらかです。
ちなみに、言い訳がましいですが今日は忙しかったですから
（本当だよ。絶対だからね。信じてくれーーーーーー・・・）

５月３０日（火）
今まで書いた今日の出来事（過去の出来事はＶ.Ｉ.Ｐ.ルームからはいれます）を読み返してみて 火曜日はいつもぼくが寝ていて終わっているような印象を
与えてしまっているじゃあないかなんて思ってしまいました。
（大半は､当たっていてるけど・・・・・・）
たまには、しゃきっとした火曜日を演じようと朝からコンピュータに向かい
コーヒーの極意に「コーヒーとかえる」を書きました。
これで、火曜日でもしゃきっとしている印象をみなさんに与えられると
安心して昼からぐっすり寝ちゃいました。
（結局、いつもとおんなじだったりして・・・・）

５月３１日（水）
今日かわいらしいパッケージで紅茶が届きました。
これは、どう考えてもかわいい女の子が送ってくれたに違いありません。
うちの女の子たちに自慢げにみせたら
「誰から。だれから」と勝手に盛り上がっていました。
実際に誰だろうと、送り主をみてみました。
「なあんだ。「Ｃ」県の「Ｓ」さんか・・・・」ちょっとがっかり。
どーーーせ、誕生日プレゼントをもらえないだろうからと
わざわざプレゼントを送ってくれたんだ・・・・
（悲しいけどけっこう当たってる）

親切な「Ｓ」さんに感謝。感謝。

５月１７日（水）
今日は病気です。間違ってもビョーキではありません。
朝、ポット（２０杯分）にコーヒーをいれるのもつらかったのです。
たまたまコーヒーを勉強にきていた「Ｏ」さんに指導とかいって
２本目のポットを入れてもらっちゃいました。（ひじょーに助かりました）
そして、焙煎が終わったら２階で寝袋で寝かせてもらいました。
みなみなさま、大変ごめーーーわくをおかけしました。

５月１８日（木）
今日、１０年間使っていた無線を車から取り外しました。
そして、めでたく携帯電話のハンズフリーキットを取り付けていただきました。 （Ｔ社の「Ｍ」さんありがとう）
ぼく個人としては無線でよかったんですが､ぼくが遅刻したときに
みんなにめちゃくちゃ怒られて携帯電話を持たせられたのです。
（イザというときに連絡が取れないから・・・・・うーーん、たしかに！）
この１０年間無遅刻、臨時休業一切無しが自慢だったんですけどねぇ
年くっただけだったりして・・・・・・・・・ 今月またひとつ歳をとります　ｂｙ　「Ｎ」

５月１９日（金）
今日九州のコーヒー屋「Ｉ」さんがきました。
はっきりいってすんげーーーー遠いんです。うちの店。
（九州と愛知県だからとーぜんですが・・・・）
せっかくきていただいたんだから、めちゃめちゃまじめな
コーヒー屋を演じればよかったと後悔しています。
なんせ、焙煎室で働いている人よりも遊びに来ている人の方が
どう考えたって多かったですから。これってやっぱりおかしいですよ。
今度から、人がたずねてくる日は遊びにくる連中をシャットアウトして
まじめなコーヒー屋を演じることにしようと、心に誓いました。
（そういって、予定どーーーりにはいかないんですけどね・・・・・・）

５月２０日（土）
きのう遅くまでがんばっちゃったのがひびき今日は
めちゃくちゃ体が重いです。（体重ではありません）
またそんな時に､バイトの子が用事でいなくって
４時ぐらいまでひとりでがんばちゃったんです。
そうしたら、８時ぐらいになったら頭痛がして悲惨な状態に
なってしまいました。（ふらふら状態）
土曜日らしくみんなが宴会やっていると思ってぞろぞろと
人が集まってきました。その連中を病気を理由に断って
かえしてとりあえず、うどん屋でめしをくって家に帰ろうと思いました。
けんちんうどんを半分ぐらい食った時に、
「あれっ、頭痛くない。
病気だと思ったらただ腹が減っていただけだったのかぁ・・・」
結局、みんなに病気と心配させてしまいましたが
単なる空腹だったようです。

５月２１日（日）
うちの店では､夏になるとお客さんに
コーヒーゼリーを試食してもらうんです。
（はっきりいって、うまいです・・・しっかり自慢）
いつもは、ゼリー用にプラスチックの容器を使うのですが､
今年からワイングラスのちっちゃいちょっと
かっこいいのを用意したんです。
（ガラス製ではっきりいってちょっとたかい・・・またまた自慢）
その高級コーヒーゼリー用のグラスがうちの店で
めでたく初デビューしました。
ただし、初デビューは冷酒用のグラスとしてでしたが・・・・・・。

ちなみに、今日の飲み会は結婚して遠くにいった「Ｋ」ちゃんが
ひさしぶりにたずねてきてくれたからです。
ちなみに、「Ｋ」ちゃんは、ぼくと誕生日が同じなんです。
（だからなんだといっても、なんにもありませんが・・・・・・）

５月２２日（月）
コーヒーゼリーを水曜日からつくろうと準備をしています。
今回から､ゼリー専用グラス（冷酒用）を使うため、今までの
いれものようにふたがありません。
そこで、今回は一枚のアクリル板を利用してふたを作りました。
結構単純な構造ですがゼリーが作りやすく、ゼリーを取り出しやすく
そしてついでに、洗いやすいという優れものなんです。
さて、みなさんはどんな構造を想像しますか？

答えは､またホームページに写真をのせますんでそれまでまっててください。
（あまり期待しないでください。あまりにも簡単な構造なんですから。）

５月２３日（火）
いつものお休みのように、今日も遅くおきました。
あまりにも、天気が良く暑かったので､窓を開けました。
そしたら、さわやかで涼しい風が部屋の中に吹き込んできたのです。
（風が､さわやかなのはいなかの証拠？）
あまりにも気持ちよかったので、ふとんの上にまた、ねころんで寝ました。
（ここで終わると単なるおーちゃくもん・・・・半分は当たってる）
寝ながら、こんな自然の風のようなコーヒーがつくりたいなぁと思いました。
クーラーの風のように自己主張しなくて心地よく、
目立たず、何度飲んでも飽きない。
そんなコーヒーがつくりたいなぁと思いました。

ちなみに、自然の風はどんなに気持ちよくてもタダ。
ってことは、そんなコーヒーだと高い値段で売れなくて
結局フレーバーコーヒーは、お金持ちにはなれないであろう・・・・たぶん。