１２月１３日（水）
今度の土曜日に知り合いの「Ｓ」くんのところに 焙煎機がはいります。
そこで、焙煎機のスプーンをつくってあげることを約束していたんですが 忙しかったり､バタバタしていてつくってあげれてなかったんです。
今日つくらないと間に合わないのであわててパイプなどの材料を買ってきたのが夜７時。
この時間から､切断機は使うわ､サンダーは動かすわでめちゃめちゃ近所めーわくしてしまいました。
（ごきんじょも、けっこうなれっこだったりして・・・・・・）
お客さんにコーヒー売っているよりもボール盤の前にいる方が似合っているねといわれたんだけど､ これって、誉め言葉・・・・・？

１２月１４日（木）
仕事が終わってからこの日記を書いています。
はっきりいって、きょうはコンピューターに長く向かっています。
朝、車で店にくるときにホームページで店の紹介を書くというアイデアが浮かんだんです。
（いまごろか・・・・といわれそうですが・・・・）
このようなホームページも実際の人間がつくっているんだしコーヒーだって 実際の人の手によって作り上げられているんだからどんな店でコーヒーが作られているのかを かくことも大切だと思ったんです。
この時期は､珈琲屋も忙しく時間をつくるのが大変なんです。
そこで、出来るときに無理にでもつくっちゃえとなるわけです。
ちなみに、ただ今の時刻は､夜中の３時３０分、これで片付けて うちに帰ったら４時過ぎになると思います。
結局､ぼくのとりえは無茶ができることかなぁ・・・・
（若さの特権でしょう・・・本当に・・・？）

１２月１５日（金）
今日「Ｔ」先生に頼んで温度計を東急ハンズで買ってきてもらいました。
（「Ｔ」先生は､稲沢の学校に勤めているので名古屋で寄り道してもらった）
買ってきてもらったのは､肉用温度計というたった１００度までしか計れないくせに 値段が３２００円もするんです。
それを、ドリップポットに取り付けてお湯の温度がいつでもわかるようにしたんです。
（はっきりいって、めちゃめちゃかっこ悪い・・・けど性能はバッチリ！）
温度計取り付け部分からの水漏れもなく非常にスムーズにいきました。
ただし、チョット残念だったのは切削油の臭いがとれないのと ドリップポットの中にはいった切り粉がとれなかったことかなぁ。
（まぁ、そのうち抜けるでしょうけどね）
とりあえず、おもちゃがまたひとつできました。
つくって販売してもいいんだけど､あまりにもかっこわるいからなぁ・・・・

１２月１６日（土）
土曜日で、けっこう仕事がはやくかたずいちゃったのできょうこそ早く帰ろうと 心に誓っていました。
ところが、お店が終わる８時チョット前ぐらいからバタバタと人がきました。
（お客さんがきたではないところがポイント）
蒲郡の「Ｅ」さんや「Ｉ」製作所のおにいちゃんなどなどたまにしかこない人が 多かったので帰れずに結局は、騒いで盛り上がっていました。
しかし、さすがに身体がえらくなってきたので１２時にお開きにして みんなを帰してぼくはひとりかたずけ仕事をやっていました。
そして、かえろーとしたときに、ダンスをやっている「Ｓ」くんが ひょこひょことやってきました。
（彼も現在は豊橋在住でけっこううちの店から遠い）
今度は､２人でダンスや建築に関して議論を夜中の２時まで戦わせました。
はやくかえろーーと思ったのにいつもより遅く帰るはめになっちゃいました。

１２月１７日（日）
夜の９時に家にいました。
めちゃめちゃ久しぶりです。
なんかいいテレビがやっていないかなぁと、チャンネルを 変えていくと、知ってるつもりという番組で「ゴルバチョフ」を やっていました。
ソ連という国を大きく変えるのに全勢力を傾け そして、去っていった偉大なる政治家。
うーーーん。かっこいいなぁ。
そのときに認められなくても､自分の正しいと思ったことを突き進んでやる その強い意志がすばらしいと思いました。
ぼくも、強い意志をもって自分が正しいと思ったことをやってみようと、心に誓いました。
（ただし、ぼくの場合最初からまちがっていることが・・・・・）

１２月１８日（月）
うちの店の焙煎機は､３ｋｇ用です。
（１回に３ｋｇ焙煎できる）
通常焙煎するときはＭＡＸでやらずに ８割ぐらいでやったほうがいいと教わりました。
（結構よく聞いた・・・うちでは最大の３ｋｇで焙煎していますが・・・・）
今日､焙煎機をばらしていてなんで３ｋｇなんだろうと疑問に思ってきました。
排気も火力もまだまだ余裕があるし実際にフロントの煙道を取り外して 攪拌状態をみてみるとまだ余裕があるようです。
そこで、試しに４ｋｇ実際に煎ってみました。
はっきりいって、ぜんぜん余裕で煎れちゃいました。
ぼくは、１０年間なんの疑問も持たずに３ｋｇづつ焙煎していました。
いゃあ、常識というものに根拠がないことがはっきりとわかりました。
もっと常識もうたがってかからなくては・・・・

１２月１９日（火）
２階でビデオをやっている「Ｄ」くんに、本をかりました。
「メタルカラーの時代」という本です。
ものづくをやっているひとたちにインタビューしている本なんですが めちゃめちゃわくわくしました。
ものをつくっている人たちの誇りなんかがひしひしと伝わってくるんです。
その本を読んでわかったことは､ものづくりをしている人は 謙虚であると思いました。
つまり、ものという結果がすべてでありもので判断されるので どれだけすごいことを言っても意味がないことを知っているんだと思いました。
ぼくも、そんな生き方がしたいなぁと思いました。
・・・・・・そんなことよりも、珈琲屋さんは売ることが先決でした。
技術と平行して販売をしなくては・・・・・・
これが現実だったりして・・・

１２月６日（水）
名古屋の大学生「Ｓ」くんが、時間によって切り替わるトップページを つくってくれました。
「Ｓ」くんは、仕事が非常にはやくて助かります。
ということは、もう新しいトップページがスタートするか・・・・
実は､まだまだスタートできないんです。
なぜか・・・・
くまのキャラクターを書いてもらっているデザイナーの「Ｏ」さんが 忙しくて新しいくまのキャラクターがこないんです。
これがこなければ立ち上げられないのです。
「Ｏ」さーーーん。はやくつくってよーーーーー。
（めんとむかって強くいえないぼく・・・・・・）
ちなみに、「Ｏ」さんは、ぼくと同じ年の女性です。

１２月７日（木）
デザイナーの「Ｏ」さん（女性）に、トップページ用のキャラクターを はやくつくるようにガツンと催促の電話をかけることにしました。
「・・・・・あとでかける」ガシャ。
（こえーーーー。完全に負けている・・・・・）
なぜクライアントが､デザイナーに電話するのにおどおどしとるねん・・・
こっちは、お客だぞーーーー
えらいんだぞーーーー
わかっとるんかぁーーーーー
・・・・一度でいいからいってみたいなぁ・・・・

電話がありました。
Ｏさん「ごめん。ごめん。さっき、お茶会の席だったんもんで・・・・」
ぼ　く「うちの仕事はやくやってほしいなぁ・・・・」
Ｏさん「わかった。わかった」
「Ｏ」さんが、男っぽく感じるかもしれませんが お茶・お華・着付けもできる女性なんです。
女っぽいはずなんだけどなぁ・・・・・。

１２月８日（金）
トップページが、時間によって変わるようにしました。
一応、営業時間内（１０：００－２０：００）にトップページに はいるとすぐに、通販用のトップページに飛ぶようになっています。
そして、営業時間外の場合はマニアック用のトップページに飛びます。
実際には､一部キャラクターを使いまわしていて、ぼく的にはナットクできていません。
しかし、デザイナーにはやくデザインをおこすようにとバシッといってありますので もうしばらくがまんしてください。
（ほんとうは、あんまり強くいえなかった・・・・グスン！）
新キャラができてくるとけっこう面白いトップページになると思っています。
乞う､ご期待を・・・・・？

１２月９日（土）
今日は､仕事以外でめちゃめちゃ忙しい日です。
結婚式に出席するし、デザイナーからキャラクターが できてくるわ、なぜか、ブルマンの樽はたのまれるわ 極め付きが､知り合いの食べ物屋さんの予約の有無の 問い合わせが、なぜかぼくの方にくるという 本当によくわからん日です。
とりあえず、こんな日は早く帰って寝るに限ります。
てなわけで、今日は早めにおやすみなさい。
（ちなみに、早じまいしたわけじゃあないですから・・・・）

１２月１０日（日）
久しぶりに､アイデアが絶好調です。
（このごろ、あんまりなかったなぁ）
トップページにいろいろな仕掛けを用意しています。
まだすべてが完成しているわけではないですが､ はっきりいって自信があります。
どんなアイデアかといいますと､「目次へもどる」のボタン で戻るのを目次に戻さずに別のページで目次の機能はそのまま 用意されているページにとばすのです。
その部分のトップのキャッチコピーなんかだけが 別の文章に変えておくと、必然的に告知ができるという算段なんです。
さて、おもうようにうまくいきますことか・・・・・

１２月１１日（月）
ホームページがどんどん変化していきます。
つくっているぼくなんかでも、 なにがなんだかわからなくなってきています。
つまり、どこになにがあってどこからはいるかが まったくわからなくなってきたのです。
当然のようにリンク切れもいっぱいあるでしょう。
だけど、たまたま掃除していて昔のアルバムなんかを 見つけてしまい見入っちゃうのと同じで、 偶然に昔懐かしいページに入り込んでしまうと なぜか懐かしがって読んでしまうのは、 ぼくだけなんでしょうか・・・・・・

１２月１２日（火）
滋賀県の「Ｋ」さんとメールのやりとりをしていて 久しぶりに焙煎機をつくってみたいと思いました。
それも胡麻いり器を改良して・・・・
昔、ミルク缶の焙煎機をつくったことはありましたが 胡麻いり器では、あまりうまく作れなかったのです。
いまならば、焙煎に関する知識もできてきてやれそうな気がするのです。
ぼくは、インターネットをやって一番よかったなぁと思うのは いろいろな人からメールをもらってアイデアが浮かぶことだと思います。
やっぱり、人間の脳は刺激がなければ働きませんから・・・・

１２月１日（金）
今日は､なぜか２階のビデオの連中のために ２階に窓用換気扇を取り付けるのを手伝って やりました。
実は､この換気扇で空気を外に抜くと下の暖かい空気が ２階にあがっていって暖房になるという寸法なんです。
（２階の暖房器具は、１階で使っているガスファンヒーターだけなんです）
換気扇を取り付けていたときに、「Ｍ」くんが、へろへろになってビデオカメラを とりにきました。（空手の昇段試験をとるらしい）
締めで忙しかったのは、ぼくだけじゃあなかったんだ・・・
たけど、ここまでへろへろな状態の人間をみたことがありません。
おーーい、「Ｔ」社。
ちょっと従業員を働かせすぎたぞーーー。
ただ「Ｍ」くんが、いろいろとばっちりをうけていただけだったりして・・・

１２月２日（土）
本当は､仕事が終わってから「Ｋ」くんと 「Ｉ」に飲みにいく約束をしていました。
「Ｋ」くんは、こんど仕事の関係でブラジルに一ヶ月ほど いくことになっていてうちの店の忘年会にでることができないんです。
そこで、ブラジルにいくまえに飲みたいね、ということで 「Ｉ」にいっしょにいく予定だったんです。
ところが・・・・・
「Ｋ」くんが、うちの店にきたときには人が１０人ほどいて （遊びにきていただけだったりして・・・・）
そのまま、「Ｉ」にいかずにうちの店で酒盛りが 始まってしまいました。
結局、計画しても計画どうりにいかないなぁ・・・・・

１２月３日（日）
きょうは、いろいろなことがありました。
東京と水戸の人がコーヒー屋をみたいと訪ねてきました。
（このごろ遠くから訪ねてくださる方がおおいなぁ・・・・）
その珈琲好きの２人とほとんど夕方まで珈琲の話で 盛り上がっていました。
（そういえば、名前もきいていないなぁ・・・・）
そのあとストリートダンスをやっている「Ｓ」くんが ２階の連中にビデオを頼んでました。
（駅でダンスの練習をしているらしい）
そのダンスをぼくもいっしょにみにいっちゃいました。
いゃあ、けっこう西尾の若者も捨てたもんじゃあありませんなぁ
そんなこんなで、結局、仕事らしい仕事がぜーーーんぜんできなかった 日曜日でした。
だめじゃん！

１２月４日（月）
知多の方で珈琲屋をやっている「Ｙ」さんがやってきました。
コーヒー豆の販売に関するノウハウが知りたいというのが もともとのたずねてきた理由なんです。
しかし、毎度の事ながらぜんぜん関係のない連中がいっぱいいて 「Ｙ」さんはせっかくきたにもかかわらず、話がどんどん脱線してしまって 結局ばか話で終わってしまいました。
（「Ｙ」さん。ごめんなさい）

ついでにいえば、蒲郡からきていた「Ｅ」さん、ほとんど珈琲の事を教えられなくって ごめんなさい。
とりあえず、ざんげの日でした。

１２月５日（火）
今日は、お休みです。
そして、やる気がまったくおきないのです。
なせが・・・・・・
ホームページの手直しが めちゃめちゃ単純作業なんです。
この単純すぎる作業というやつは、 非常に眠気を誘うのです。
そして、コタツの中で座椅子に座って いると、すーーーっと眠っちゃうんです。
では、どんな単純作業をやっていたか・・・・
”目次へ戻る”という部分が「index」から「index9」に変更するだけなんです。
それも、ひとつのページに対して２ヶ所ずつ”目次へ戻る”があるんです。
そんなめんどくさい作業が５０ページ以上あったんです・・・・
眠くなると思いませんか・・・・

１１月２９日（水）
朝から､大変でした。
女の子「Ｓ」さんから、今日ちょっと遅くなるという電話を受けました。
（まぁ、これはしょうがないです・・・）
次に､女の子「Ｋ」さんから、今日はお休みしますの電話がきました。
となると、午前中はぼくひとりということになります。
（まあ、とりあえずのんびりやろーーーっと！）
とおもいきゃ、なぜかここからめちゃめちゃ忙しい。
このごろ、女の子たちにカウンターにたってもらっていたので 久しぶりに､コーヒーをあわただしくつくっちゃいました。
たまに、カウンターの忙しさを体験すると女の子たちへの 感謝の気持ちも湧いてこようというものです。
女の子に、感謝！感謝！
ちなみに、忙しい瞬間には・・・・・なんでこんな忙しいときに 休むんだょお・・・・まだまだ修行が足りませんなぁ。反省。

１１月３０日（木）
今日は､月末で忙しいにもかかわらず ホームページのアイデアが浮かんじゃいました。
ひさしぶりに、いいアイデアだと思います。
（自己満足だったりして・・・・）
となると、月末の締め作業をあわててやって ホームページをがんばってつくりはじめました。
はっきりいってすぐにすぐ公開できるところまでは いきませんが、そのうちトップページが大幅に 変わります。
乞う、ご期待を！
（期待はずれだったりして・・・・・・）

１１月２２日（水）
今日ステンドグラスをやっている「Ｓ」さんのところへ コーヒーを配達しがてらデジカメで写真をとってきました。
試しにホームページをつくってあげようかなぁと思ったからです。
実際にステンドグラスというのは､冷たい感じがするかと思うと そうではありません。
結局、作り手の人柄なんかがでるみたいです。
ちなみに、ぼくは今の仕事が好きです。
いろいろな人と会うことができるし、いろいろなひとの 話がきけるんです。
たぶん、今の仕事をしていなかったら ステンドグラスなんて冷たい感じのものだと思っていたと思います。
コーヒーも最後はつくり手の人柄が問題なんだろーか？・・・そうしたら・・・・だめじゃん！

１１月２３日（木）
今日も､夜が寒くて大変だったんですが・・・
うちの店は､めちゃめちゃ平和です。
なぜ、平和か・・・・・
じつは、新品のガスファンヒーターが活躍しているんです。
活躍どころか大活躍です。
外は､１０度を切っているのに店の中は､２０度以上で 非常に平和です。
今まで使っていたガスファンヒーターを修理にだしたら ２万円と見積もりがきました。
ひじょーーーに、ばかやろーーーです。
今までのやつより性能がよくなって今のガスファンヒーターは １９８００円なんですから・・・
なんか、世の中まちがっているような・・・
あったかいから、まぁいいか・・・

１１月２４日（金）
今日は､もしかしたらかぜかもしれません。
体が重たく感じていたし､食欲がなかったんです。
（ぼくが、飯をあまり食べないと大騒ぎになる・・・今日はそうでした）
そして、昼飯は､野菜スープだけにしてとりあえず、 二時間ほど寝袋にくるまって寝ました。
しかし、どーーーしても本調子になりません。
てなわけで、今日は早く帰ります。
（そういいながら、帰ったのは､１０時ごろでした・・・だめじゃん！）

１１月２５日（土）
今日は､土曜日なのに早く帰りました。
あまり無茶な生活をして風邪をひいては 元も子もありません。
とくに、１２月は､珈琲屋にとってかきいれどきなので 体力を温存させておかなければならないのです。
自分の身体のことを心配しだしたら 歳をとった証拠だと人にいわれたことがあります。
しかし、今回は珈琲屋のことを考えての行動ですので 歳をとったとぼくが自覚したように勘違いしないように・・・・

１１月２６日（日）
今日、店が終わってから結婚式の二次会に出席してきました。
新婦が高校生の時にうちの店にきていたんですが､ 久しぶりに会いました。
はっきりいって、高校生のチャキチャキっとした子が フツーに女の子にかわっていてびっくりしました。
女の子は､いつのまにか大人になるもんだなぁと感心しました。
なぜかわからないけど、今年は､結婚式が多いなぁとしみじみ思いました。
今年まだ、１２月に１回、結婚式がまだあるんです。
（今年は結婚式になんど出席するんだろう・・・・・）

１１月２７日（月）
２階では､「Ｉ」くんを講師に「Ｍ」くんがコンピューターの レクチャーを受けていました。
（はっきりいって､真夜中ですが・・・・）
１階では､「Ｎ」くんを講師に「Ｅ」さんがコーヒーの レクチャーを受けていました。
（ちなみに「Ｎ」くんは、ぼく・・・・）
２階は、コーヒーをのみながらがんばっていました。
１階は､ビールを飲みながら､うだうだやっていました。
（ちなみに、飲んでいたのはぼくだけだったりして・・・・）
生徒の「Ｍ」くん「Ｅ」さんまじめな生徒だったんですが､講師の先生がねぇ・・・・
かわいそうな「Ｅ」さん・・・・（ちょっと、同情）
だけど、「Ｅ」さんが、焼き鳥やネギマなんかを差し入れたのが そもそもビールを飲む原因だったんですが・・・・

１１月２８日（火）
今日は休みです。
このごろ休みでもけっこう早起きしていたんです。
そうしたら、このごろは疲れがとれないんです。
（これは、けっこう歳ってこと・・・・・）
そこで、きょうはとりあえずゆっくり寝ようと心に決めていました。
なにが何でも起きずに寝ていようと思いました。
（結局、昼の２時まで寝ていたりして・・・・）
なんといっても、１２月といえば体力勝負です。
（珈琲屋としてもっとも忙しい）
そのためには、寝だめしておかなくては・・・・
１２月は、めちゃくちゃがんばるぞーーーーー。
（とりあえず、心をもりあげたりして・・・・）

１１月１５日（水）
今日は､仕事が忙しかったにもかかわらず、 仕事が終わったあと、テレビを置く台と パソコン用の台をつくりました。
（２階でビデオをやっている連中のものですが・・・）
テレビの台なんかは､二階の縁板に１２ｍｍのボルトを ４本おとして合板でもたせるというめちゃめちゃ安直かつ むちゃむちゃおおざっぱなテレビ台なんです。
（人が乗っても大丈夫！）
なんか、うちの店もビデオ関連のものが多くなってきて 珈琲屋かビデオ屋かわからなくなってきました。
声を大にしていいます。
うちは、正真正銘珈琲屋ですから､人がなんといおうと・・・・
本当ですから・・・・

１１月１６日（木）
うちの店の関係者は、どーーも結婚ラッシュです。
今月の終わりぐらいにうちの店によく高校生の時にきていた 「Ｙ」ちゃんが結婚することになっているんですが､ 今度は大学生のときにうちの店にバイトにきていた「Ｅ」ちゃんまでも 結婚が決まったそうなんです。
（うちの店にきて、おしえてもらいました）
はっきりいって、２人とも学生のころから知っていたせいか お嫁さんというイメージがわいてきません。
なんか、自分がぜんぜん歳をとった感じがしないせいか みんなだけがオトナになっていくみたいで ちょっと不思議な感じがします。
とりあえず、ふたりともおめでとう！

１１月１７日（金）
今日は､なぜか講演にいってきました。
義理ではなくめちゃめちゃ行きたかった講演なので 知り合いの「Ｕ」さんと、たまたまコーヒーを勉強にきた 「Ｅ」さんといっしょにでかけました。
（「Ｅ」さんは、なんにもわからずひっぱっていかれただけだったりして・・・）
ちなみに、講演は「町工場に不可能はない！」（小関智弘）
ものづくりのすばらしさや職人というものの誇りなんかが ひしひしと伝わってきてずーーーーっと旋盤工でやってきた人らしい すばらしい講演でした。
（ぼくは、学者の人の講演よりも､実体験がともなうひとの講演のが好きです）
コーヒーを勉強にきてなぜかどっかかんかにひっぱりまわされた「Ｅ」さんには ちょっとわるかったかなぁと思いました。ごめんね！

１１月１８日（土）
東京のほうから「Ｓ」くんが、焙煎機をもってやってきました。
ちなみに、「Ｓ」くんは、知多の珈琲屋「Ｙ」さんのところへよって 「Ｙ」さんといっしょにきました。
（「Ｙ」さんも「Ｓ」くんもメールともだち）
本来ならば､焙煎機を置いていってもらって改造するんですが､ ぱっとみた感じそんなに時間がかからないだろうと判断して 今から帰るまでにつくっちゃいましょうということになりました。
（とーぜん、最終の新幹線で帰ることになりますが・・・・）
最初は､微圧計と温度計までをとりつけるだけだったんですが､ 「Ｙ」さんが、排気が調整できたほうが・・・・なんていうもんだから、 それから、排気調整機能までつけるはめになりました。
そのため、新幹線にのれなかった「Ｓ」くんは、うちの店で 寝袋でねる羽目になってしまいました。
とーぜん、夜中まで酒盛りでした・・・。

１１月１９日（日）
きのうとまった「Ｓ」くんと朝飯を牛丼屋に食べに行きました。
そして、しばらくうちの店で「Ｓ」くんとコーヒーの話で盛り上がって １１時ごろに「Ｓ」くんは、東京のほうへ帰っていきました。
はっきりいって、むしょーーーに眠たい状態での仕事となりました。
（たんに、あそびすぎ・・・・・）
まったくやる気が起こらない状態で、８時になったらとっとと仕事を片付けました。
こんなに早く帰ったのはひさしぶりだなぁ・・・・
２階でビデオをやっている連中（９時から編集予定）は､逃げられたと悔しがっているだろうなぁ そんなことを考えながら、店をでました。

１１月２０日（月）
井上製作所のＨＲ－０６という焙煎機を土曜日に改造しました。
そのとき､時間がなくてあわてて焙煎機の写真をとったんです。
ところが実際にみたら使える写真がないのです。
（単に腕が悪いだけだったりして・・・・）
ストロボを使っているので全体に光がまわっていないのです。
つくづくどんなときも慌てちゃあいけないなぁと思いました。
ひじょーーーに反省。
とりあえず、ページはつくったので興味のある方はみてください。
そのうち、きれいな写真に差し替えますから・・・
「Ｓ」くん、すいませんが、写真を送ってください。
業務連絡でした・・・・

１１月２１日（火）
焙煎機の改造をしてあげた「Ｓ」くんからはやくも写真が 届けられました。
（とーぜん、メールでですが・・・・）
はっきりいって､ぼくがとった写真と比べると 段違いにうまくとれています。
「Ｓ」くんのカメラがいいのか、「Ｓ」くんの 腕がいいのかはわかりませんが、 ぼくよりもずーーーーとうまくとれていました。
焙煎も､ぼくよりもずーーーーっとうまくなっていくのかなぁ・・・・ ぼくもがんばらなくっちゃ。