第1回目土曜の珈琲教室は3時間半に・・・

こんばんは。。

本日、「土曜の珈琲教室」が始まりました！
第1回目は、「Drip$で松屋式」ということで、松屋式の基本をDrip$で学ぶ回。

Drip$が全員分用意していなかったり、多々、至らない点もございましたが、無事、終了致しました！
ご参加頂いた皆様、誠に有難うございました。そして、お疲れ様でした。

準備不十分なことに加え、話が脱線して、3時間半の長丁場になりました。

１つ１つ丁寧に説明していることは聞いていて分かるのですが、その分、時間は長くなります。
傍から見ていると実技の時間が短くなってしまうのではないかと心配になってしまいました。
※講座の様子を写真に撮りわすれました

皆様には抽出を3回体験して頂き、松屋式の基本「雑味がない透き通る珈琲」をすべての方が綺麗に淹れられていて、ホッとしました。

来週は、アイス珈琲の淹れ方です。定員までラスト1名です。
来週はもう少しスムーズに進むよう、準備を万全にしてお迎え致します。

ご参加、お待ちしております。