「アイスコーヒーの淹れ方」のチラシも発見！今の淹れ方と基本的に変わってません。
そして、コーヒーゼリーの作り方も30年以上、同じ。。
（当時の方が、ブランデーを入れたり洒落た事をしてるではないか・・）
フレーバー博物館⑨
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紙をぬらすべきか、否か？
なぜ、ペーパーフィルターに湯通しするか 昔から、ペーパーフィルターをお湯で洗って
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蒸らしの時にでる抽出液は必要か？
（写真・蒸らしのコーヒー・・・１） 蒸らしのときにでるコーヒー液 蒸らしの時にで
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ペーパーのろ過力
（写真・実験装置） 実験方法 ペーパーをはかりの上にセットして水を100cc注ぎ