メイプルシロップの甘味！ルワンダ・カレンゲラWS・N

新作珈琲紹介の続きの連続投稿です。

ルワンダの主要品種である「ブルボン種のナチュラル」。

ナチュラル精製のブルボン種として、甘味が魅力的でしたので、甘味重視で中深煎りに仕上げました。

口に含んだ瞬間、しっとりとした甘味が拡がります。
とろんとした食感と芳ばしい香りが醸し出す香味は「メイプルシロップ」。
黄桃を想わせる優しい酸味から果実味もほんのり感じます。

柔らかなベールに包み込まれるようなエレガントな甘味をご賞味くださいませ。