お正月「スイッチ」で飲んでいたのが、インヘルト・パカマラAuctionLot

東海テレビで1/7に放送された「スイッチ! 商店街を歩いてみた」内で、
吉本新喜劇 座長アキさんが飲んだ珈琲がインヘルト・パカマラAuctionLotです。

以下のLocipo(ロキポ)で見逃し配信してます。ご覧くださいませ。

【Locipo】https://locipo.jp/creative/a2e96949-02dc-4c2c-bb4c-1c5c67f2f10f
 ※松屋コーヒー本店は、15分33秒頃、登場します

先日、大須へ行ってきましたが、いつ行っても面白いなと思います。。。


見つかりませんでした

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久しぶりに松屋コーヒー本店へ

こんばんは。。

昨日、久しぶりに松屋コーヒー本店を訪ねて、会長が淹れてくださった「グアテマラ・インヘルト2025AuctionLot(El09-05)中煎り」や「餡子たっぷりフレンチトースト」をご馳走になりました!

会長のお元気そうな顔が拝見出来た上、
・戦前の輸入量ピーク年のお話や1977年の珈琲暴落のお話、
・抽出高さ30㎝が良いという論文の話 などなど、
面白いお話をお聞きすることが出来ました。

会長のお話は面白くて、そして、当時を経験しているから話せる昔話は、いつもながら、いつまでも聞いていたくなります。

また、遊びに行きたいと思います。

皆様、会長席は、こちらになります。是非、大須へ行った際は、松屋コーヒー本店へお立ち寄りくださいませ。


DFR環新作珈琲、新発売!

DFR環新作珈琲が発売となりました!

焙煎度、原料(生豆生産国)もバリエーションに富んだ珈琲となっています。

そして、今回のFullSetはちょっと頑張りました! どうぞ、宜しくお願い申し上げます

DFR環新作珈琲、新発売!

特別企画「インヘルトSet」、新登場!

こんにちは。。

グアテマラ・インヘルト2025Auction Lot(El09-05)を使用した珈琲2種のセットを特別価格でご提供することとなりました!

珈琲好きな方や特別な方、大切な方への贈り物にも最適です。

どうぞ、宜しくお願い申し上げます 。

特別企画「インヘルトSet」、新発売!

DFR環新作珈琲、販売開始!

長らくお待たせ致しました。2026年第1弾の新作珈琲が揃いました!

DFR環の2026年は、グアテマラからスタートです。
メインは、2025年11月にカッピング会で見つけた「フィラデルフィア農園ブルボン/ビジャサルチ」と
「El Injerto 2025Auction Lotパカマラ」を使用した「中米BIG」です。

商品化する中で、
・インドネシアでもBIGが作れるなと思い、インドネシアBIGが誕生したり、
・焙煎度が深い物ばかりでは面白くないと思い、環Ethiopiaが誕生したり、
・中米BIGは松屋コーヒー本店「「El Injerto 2025Auction Lotパカマラ100%」と飲み比べが出来たら面白いと思い、「インヘルトSet」が誕生したりと

最終的には、焙煎度も原料(生産国)もバラエティに富んだラインナップになりました。

是非、飲み比べをお楽しみくださいませ。

これまでFullSetに限定品珈琲HOME BLENDをオマケにお付けしていましたが、
極力、お得に様々な珈琲を試してもらいたいという気持ちから
今回は、新作「環ブレンド7 200g」をドーンとオマケにお付けすることに致しました。

是非、お得なFull Setで珈琲をお楽しみくださいませ。


DFR環「ValentineBlend」、完成!

こんばんは。。

今年もValentineBlend、作りました!

ビンタンリマ深煎りをベースにしたブレンドです。
ですが、ビンタンリマのコクはそのままにクセだけを強く出さず、誰にでも飲みやすい綺麗なブレンドに仕立てました。

お楽しみに!

ちなみに、こちらはセット限定で販売する予定です。


DFR環「環ブレンド7」、試作開始!

DFR環の「環ブレンド7」ですが・・・

お休み中に焙煎は終了しまして、本日よりブレンドの試作しています。

もう少しかかりそうです。。お楽しみに!

ちなみに、御年賀珈琲を作ることが出来なかったので、環ブレンド7のラベルに使用することにしました。


2026年、DFR環はグアテマラからStart!

こんにちは。。

本日12/29(月)は、本年最後の営業日です。

今年は、DFR環として御年賀珈琲を作ることが出来ませんでしたが、年末年始のお休みで新作珈琲を作ってまいります。

お楽しみに!


DFR環「エチオピア・ハンベラN Dark」、完売御礼!

こんばんは。。

お陰様で、DFR環「エチオピア・ハンベラN Dark」が完売となりました。誠に有難うございます!

DFR環は、この年末年始にかけて、新作珈琲を作っていきます。
申し訳ございませんが、暫くお待ちくださいませ。


DFR環「エチオピア・ハンベラN Dark」、最後の1個!

こんにちは。。

お陰様で、DFR環「ウガンダ・ルウェンゾリ・ドンキーN」及び「二周年記念特別企画 着香」が完売となりました。

そして、DFR環「エチオピア・ハンベラN Dark」も残すところ、ラスト1個となります。
誠に有難うございます!

DFR環の棚は、大分、寂しくなってきました。