11/9（火）は定休日でして、飲み物がなかったので、TOTRONを使って、色々な抽出を少ししました。
水出し珈琲をすると、付けるタイプの水出しとは違い、クリアで美味しい。。
そして、紅茶もトライしたら、意外にも美味しい。。
西尾に来て、TOTRONで淹れてもらった時はオイル感は感じるけど、濁りが気になり、
TOTRONを販売しようか、まだ、決め切れていなかったのですが、紅茶と水出し珈琲で販売しようと
気持ちが切り替わりました。
これまで淹れた感じでは、TOTRONは、大きく失敗しない抽出装置です。そして、色々な抽出が出来る可能性があります。
今後の進化を楽しみにしていてくださいませ。
そのためにも、時間を作らなければ・・・
