説明
穴あけ君というのは、ペーパーフィルターに内側から針で穴をあけてオイルを落とす技法です。
水がついたペーパーは、オイルをはじく性質があってオイルがペーパーを通りにくいのです。
ところが・・・一定の大きさの穴をあけるとその穴からはオイルがとおるようになるのです。
(0.86mmの針を使用)
穴の数でオイル感をコントロールすることも可能です。
オイル感を強くするとミルクとの相性がめちゃくちゃよくなります。
ちなみに・・・元のアイデアはぼくではありません。
中川メモ
・豆のひきかたなどは、注文の最後となります。
・珈琲を1個づつ注文する場合は、カテゴリー内の「カートに追加」が便利です。
・同じ商品を複数個買う場合は、写真をクリックして数の変更をおこなって「カートに追加」をクリック。ブラウザーの戻るボタンで元のカテゴリーに戻ります。
内容:穴あけ君ペンタイプ 1本
¥1,500 (税込)
穴あけ君というのは、ペーパーフィルターに内側から針で穴をあけてオイルを落とす技法です。
水がついたペーパーは、オイルをはじく性質があってオイルがペーパーを通りにくいのです。
ところが・・・一定の大きさの穴をあけるとその穴からはオイルがとおるようになるのです。
(0.86mmの針を使用)
穴の数でオイル感をコントロールすることも可能です。
オイル感を強くするとミルクとの相性がめちゃくちゃよくなります。
ちなみに・・・元のアイデアはぼくではありません。
こんばんは。。 GW後半戦ですが、皆様、如何お過ごしでしょうか? フレーバーコー
こんにちは。。 ザァーザァー降りではないですが、午前中から雨が降り出しました。
こんにちは。。 お陰様で珈琲遊戯の快汁3号が、早くもラスト1個となりました! 多