珈琲とは関係ないのですが、時代を感じる物が見つかりましたよ。
こちらは、松本先生の趣味です。
フレーバー博物館⑩
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あさいりで水だしコーヒーをつくる
水だしコーヒーは、ふかいりの豆を使うというのは、コーヒー屋としては、常識のような
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水だしコーヒーの器具をつくろう
準備する品々ペットボトル、コーヒーサーバー、きゅうすひもかガーゼか手ぬぐいか コ
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エスプレッソ エッセイ
エスプレッソという器具を実験なんかで使っているうちにいろいろなアイデアが浮かびま