お陰様で、「これでモカ!!」が終売となりました！

飲み比べが本当に面白く、貴重な体験になります。。

お楽しみくださいませ。

こんばんは。。

早速ですが、お陰様で「これでモカ!!」が、ラスト1セットとなりました！！

是非、この機会に飲み比べをお楽しみくださいませ。

こんにちは。。

やっと商品ページを作ることが出来まして、当店のStaff Tシャツとタオルを販売開始致しました！

Tシャツの方は、綿100％の6.2oz。厚みがあり、型崩れしにくい作りです。
前からだとパッと見でCoffee ProのTシャツと分からない所もミソ。

そして、タオルの方も、320匁を使用しており、しっかりとした厚みと重厚感があります。
5枚セットは特別価格で、お得です！

今後も何か当店オリジナルのグッズを販売するかもしれません。

時折、TOP→SHOP→COFFEE PRO GOODSをのぞいてみてください。

こんばんは。。

先程、「これでモカ!!」を試飲しました！

違いは、はっきりと分かります！

【エリア違い】
G4ナチュラルでは、甘味はシダモ、フルーティーな酸味、クリーンさは有機JAS認証シャキッソ。
「珈琲のクリアさ」の点で認証物とそうでない物との違いは明確でした。

【グレード違い】
どちらもグジ・シャキッソ産有機JAS認証ナチュラル。G4とTADE GG G1というグレード違いですが、どちらもフルーティな酸味の戻り香が感じられ、珈琲の傾向は似ているものの、香りの強さ・香味幅、重厚感等、珈琲として品質が違うのは歴然です。
G4はどうしても香味が平たく、すべてにおいて物足りなく感じてしまいます。
洋酒香があるTADE GGと比較するのは可哀想かもしれません。

【精製違い】
ナチュラルは芳醇な香りが強いので、どうしてもモカらしさを感じやすいですが、コンガWashedの中深煎りでも優しく感じます。珈琲のクリアさに関しては、コンガWashedの方が透明感があり、更に甘味も強いです。発酵系の甘味が苦手な方にはコンガWashedの透明感がある甘いモカをお薦めしたいです。

全6種類中、4種類を試飲しましたが、それだけでも違いが明確です。

甘さなら、シダモG4ナチュラルとコンガWashed。
酸味なら、有機JAS認証シャキッソG4ナチュラルとTADE GG G1ナチュラル。

と大別できました。

実に面白い飲み比べでしたよ。皆様もお楽しみくださいませ。

先日、Coffee Pro TVで10Kg焙煎機のシリンダーを直火式用に交換しましたが・・・

番組は途中で終わったので、その後の姿はというと。。

高級デスクに戻っていました！

フロントパネルや撹拌機下など、様々な所の埃や汚れを取り除いて、元通りに組み立てました。

シリンダーを交換しましたので、この次は「煙突」です。

早く稼働させたいものです。。