ランブルミルで香り体験!!

先日、ランブルミルが到着して、動作確認をしました。問題なく、無事に動きました。

挽く時に少しコツがいるようですが、やはり香りが強く、「香りが立つ」という言葉はこのために生まれたのではないかと思いました!!

是非、松屋コーヒー本店のエル インヘルト オークション商品のような珈琲こそ、ランブルミルで挽いて「堪能」してほしいと思います。

実際にオークション品のレッドパカマラを試飲しましたが、ミルからもフルーティな香りが立ち、非常に強く、珈琲を抽出する前から心地良い。。
抽出した珈琲もまったく雑味がなく、まろっとした粘性を伴う食感があり、インヘルトのパカマラだなと感じます。
そして、焙煎度が深くないので、プルーンのような酸味も明瞭で、これが「THE Specialty COFFEE」だよな~と思ってしまいました。珈琲を隅から隅までトコトン堪能出来て満足です。

そんなランブルミルの香り体験が、土曜の珈琲教室7/20~8/24の全6回で体験出来ます!

是非、珈琲教室で体験してみてください。

明日7/13(土)、明後日7/14(日)は、16時より交通規制

こんばんは。。

本日より西尾市は西尾祇園祭です。

それに伴い、明日7/13(土)、明後日7/14(日)は、16時より交通規制があり、店舗前道路は車両通行止めとなります。

16時前にお越し頂くのが、ベストです。

もし、16時を過ぎましたら、交通規制の範囲外にお車を止めて、歩いてきてもらう事となります。

ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い申し上げます。

7/20(土)Drip$で松屋式、最後の1枠!!

こんにちは。。

店頭のポスター等をご覧になって、少しずつ土曜の珈琲教室が認知されてきました。

それに伴い、徐々に申込も増えてきています。

お陰様で、「7/20(土)Drip$で松屋式」がラスト1名となりました!

ご興味がある方、是非、ご参加くださいませ。

松屋コーヒー本店の高級珈琲、取り扱い開始!!

こんにちは。。

遂に「松屋コーヒー本店の高級珈琲」を取り扱うこととなりました!

店頭・ネット、どちらでもお求め頂けます。更に、店頭では有料試飲も出来ます!

先ず、グアテマラ・エル インヘルト農園のオークション品(ゲイシャとパカマラ)です。

どうぞ、宜しくお願い申し上げます。

今後、ブラジル・イパネマ農園も登場する予定です!!お楽しみに!!

雨です!しるこサンドバター、付きます!!

こんにちは。。

ちょっと強い雨が降っていましたが、少し和らいだ模様。。

お昼くらいまでは雨が続きそうです。ということで、しるこサンドバターがお茶請けに付きます!!

しるこサンドバターでちょっとホッコリしてください。皆様のご来店を心よりお待ちしております!

ランブルミルがやってきた!

こんばんは。。

本当なら昨夜のCoffee Pro TVで披露するはずだった「ランブルミル」が、本日、来ました!

と言っても、すぐには開封する時間もなく、開封がこの時間に・・・

赤いシルエットが格好良い!!

明日あたり配信でご紹介するかもしれません??

お楽しみに!というか、私が楽しみです!!

カウンター右側に器具を展示しました!!

こんばんは。。

珈琲実演スペースのカウンター下側をずーっと放置しておりましたが、器具を展示致しました。

大きなサーバー等は、一部のみ展示している物のありますが、概ね、全種類をディスプレイしています。。

お気づきの方もいらっしゃると思いますが・・・

珈琲豆保存容器も展示と一緒に新発売致しました!ネットでもお求め頂けます!!

この保存容器は、当店で珈琲豆の保存に使用している容器のサイズ違いです。

軽くて、割れず、同じ容量の容器より沢山、珈琲が入ります。
大袈裟に言えば「コンパクトなのに大容量」です。

中煎りで500g、深煎りで400g、入ります。

フレーバーコーヒーの珈琲をお求めの際、こちらをリサイクル容器としてお使いになってみては如何でしょうか?

スタンプカードに「リサイクル」のスタンプを押しますので、早く、カードが一杯になります!

8/31(土)、松屋コーヒー本店会長がやって来る!!

こんばんは。。

昨日、大須の松屋コーヒー本店を訪問し、会長に珈琲教室の講師をお願いしてきました!

やっぱり「松屋式の珈琲教室」ですから、ラストは会長に飾って貰いたいと考えていた訳です。

快く承諾頂き、8/31(土)のスケジュールは抑えました。

ということで、8/31(土)会長の珈琲教室を開催致します。
珈琲教室の詳細については、追って、ご連絡致します。

暫く、お待ちくださいませ。

ただ、これだけは決まっています。会長の珈琲教室でランブルミルの体験を実施しますと、珈琲教室の内容が脱線してしまう恐れがあるため、ランブルミルの体験は7/20~8/24まで全6回のみとさせて頂きます。

ランブルミルにご興味のある方は、7/20~8/24の講座にご参加くださいませ。

10Kg焙煎機の煙突部品が続々と・・・

こんにちは。。

10Kg焙煎機を早く稼働させたい。。という気持ちで最優先課題としているのですが・・・

中々、思うようには進まず・・・もどかしい気持ちも。。

そんな中、煙突部品が続々と届いています。。最重要な箇所がまったく連絡がないという・・・

進捗は芳しくないですが、少しずつ進んでいます。。