DFR環のブログ
こんにちは。。
寒さも増してきて、冬を実感しております！これからクリスマス気分も増してくる頃かと思いますが・・・
お陰様で、DFR環のChristmas Blend 2024は在庫が少なくなってきました！
それに伴い、DFR環のChristmas Blend 2024を詰合せにしている冬ギフトも終了間近となってきました
フレーバーコーヒーよりも深い焙煎度でケーキ等のクリームにもよく馴染みます。お薦めです！
こんにちは。。
お陰様で、エチオピア・カルマチェ・ゲイシャがラスト1個となりました！
ブラジルならブラジル風味ゲイシャ、エチオピアならモカ風味ゲイシャと生産国の風味が混ざりゲイシャの香りが不明瞭になりがちですが、カルマチェ・ゲイシャはゲイシャの香りを明瞭に感じやすい「コスパが良いゲイシャ」です。
ポイントは、高温の湯で抽出すること！
最後なので、オマケも検討中！！お試しくださいませ。
こんにちは。。
本日も暑いですね～！
昨日、販売開始しました「Christmas Blend 2024」ですが、今年は珈琲袋とラベルをX’masカラーにしました！
こちらを目印にご来店くださいませ。
こんばんは。。
今日店頭では、○○な深煎りや深い○○等のご注文が多く、1日中、ブレンドマシンと化していました！
○○な深煎りや深い○○等のちょっと深めな珈琲のご注文が増えると、店内はエアコンを入れる程の暑さですが、やはり冬が来たんだな～と感じます！
そして、本日より今年のクリスマスブレンド「Christmas Blend 2024」を販売開始致しました！
原料高騰が続いておりますが、DFR環10周年ということもありますので、価格据え置きでお値打ちにご提供致します。
今年は「透明感溢れるクリスマスブレンド」に仕上げました。
透き通った芳醇な甘味と苦味、是非、クリスマスケーキと共に召し上がりくださいませ。
こんばんは。。
10Kg焙煎機の配管を少しだけ延ばしました！
配管を吊るチェーンが足りなくなって、ここまでで終わりましたが、焙煎室内の方はもう少しで配管が取り付きます。。
いよいよ壁に穴を開けて、外に煙突を立てなければならないのですが・・・
業者さんが見つからず、停滞状態になりそうな予感。。
こんにちは。。
Blend「星に願いを」は、ビンタン リマの永遠に続くかのような長い余韻を活かした重厚な珈琲です。
秋の夜長をリッチに彩ります！
こんにちは。。
環ブレンド5.1学園祭Versionは、今年もどら焼きに合うよう仕立ててます！
是非、お試し下さい。500gの増量タイプがお得です！
パナマ以外に様々な生産国のゲイシャを焙煎してきました。。
産地が変われば、香味も変わります。
そして、ゲイシャフレーバーの強さも様々。
カルマチェはモカ風味のゲイシャフレーバーをハッキリ感じられるお値打ちゲイシャ！
イチオシです！！
こんにちは。。
エチオピア産と遜色ない「Mokha」は、完熟を迎えたラ・フランス。
どうぞ、ご賞味くださいませ。
こんにちは。。
お陰様で、DFR環のFull Setとインドネシア・ビンタン リマが完売となりました！
お買い求め頂いた皆様、誠に有難うございました！！
ビンタン リマをお値打ちにご提供したく作ったブレンド「星に願いを」は、絶賛発売中です
ビンタンリマの焙煎度違い（深煎り）を使用したブレンドです。
ビンタン リマの洗練されたアーシーな香りはそのままに、重厚でリッチな珈琲です。
「Blend星に願いを」もお薦めです！
ぼくは、紅茶に関してはどちらかというと素人です。ただ、紅茶に関するホームページが
みるっこというミルについて 非常に値段が高いミルです。このミルのノーマル刃は、松
ネルドリップは抽出技術の頂点です（・・ぼくはそう考えます）そのネルのおもしろさを
