こんばんは。。
お陰様で、今年のGABU NOMIですが、1㎏が完売となりました。
そして、残す所、500g1個となりました！
大変、ご好評頂いておりまして、誠に有難うございます！！
ご興味があるでしたら、ご注文はお早目に！
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販売中の商品
【DFR環】Full Set（新作珈琲4種＋Omake：限定品HOME BLEND）価格帯: ¥13,000 – ¥16,600 （税込）
GABU NOMI、残り僅か！！
こんばんは。。
お陰様で、今年もGABU NOMIが大変、ご好評頂いておりまして、誠に有難うございます。
GABU NOMIは、1Kg買いをされるお客様が多く、1Kgは最後の1個となりました！
興味を持たれているようでしたら、ご注文はお早めに！
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販売中の商品【DFR環】Full Set（新作珈琲4種＋Omake：限定品HOME BLEND）価格帯: ¥13,000 – ¥16,600 （税込）
「これでモカ!!」、完売御礼！！
お陰様で、「これでモカ!!」が終売となりました！
飲み比べが本当に面白く、貴重な体験になります。。
お楽しみくださいませ。
「これでモカ!!」、最後の1セット！！
こんばんは。。
早速ですが、お陰様で「これでモカ!!」が、ラスト1セットとなりました！！
是非、この機会に飲み比べをお楽しみくださいませ。
オリジナルTシャツ＆タオル、販売開始！！
こんにちは。。
やっと商品ページを作ることが出来まして、当店のStaff Tシャツとタオルを販売開始致しました！
Tシャツの方は、綿100％の6.2oz。厚みがあり、型崩れしにくい作りです。
前からだとパッと見でCoffee ProのTシャツと分からない所もミソ。
そして、タオルの方も、320匁を使用しており、しっかりとした厚みと重厚感があります。
5枚セットは特別価格で、お得です！
今後も何か当店オリジナルのグッズを販売するかもしれません。
時折、TOP→SHOP→COFFEE PRO GOODSをのぞいてみてください。
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Coffee Pro アイス珈琲ボトル（日本製）¥1,900 （税込） -
販売中の商品
Coffee Pro フェイスタオル（今治製）価格帯: ¥1,000 – ¥3,500 （税込）
クラシック・グアテマラの決定版！
新作珈琲紹介の最後です！
マムグレイスは、マヤの末裔であるMAM族が作る伝統製法のコーヒーです。
生豆はやや小粒ではありますが、非常に硬く、高地産ならではです。
第一印象でキャラメルのような甘味がグッと際立つ珈琲に仕上げました。
オイルのような舌触りも、よりキャラメルらしく感じるための重要な役割を担っています。
「王道のグアテマラ」と称されるのも納得できます。
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販売中の商品【DFR環】Full Set（新作珈琲4種＋Omake：限定品HOME BLEND）価格帯: ¥13,000 – ¥16,600 （税込）
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販売中の商品
【DFR環】Ethiopia Hambela Natural SlowDry［Medium Light］価格帯: ¥2,200 – ¥3,800 （税込） -
販売中の商品
【DFR環】Ethiopia Hambela Natural SlowDry［Dark］価格帯: ¥2,200 – ¥3,800 （税込） -
販売中の商品
【DFR環】Kenya Kariaini AA-TOP［Medium Dark］価格帯: ¥2,200 – ¥3,800 （税込） -
販売中の商品
【DFR環】環ブレンド6.1［Dark Blend］価格帯: ¥2,600 – ¥6,200 （税込） -
【DFR環】Castleton 2024 Second Flush Darjeeling DJ-291 MOONLIGHT 50g¥5,000 （税込） -
【DFR環の珈琲ご注文者限定】DAISOミル改造版¥1,000 （税込） -
【DFR環】インドネシア マンデリン ポルン セリブ ラジャ ベサール［Medium Dark］価格帯: ¥2,550 – ¥4,500 （税込） -
【DFR環】Kenya・Mitondo AA-TOP［Medium Dark］ 200g¥3,500 （税込）
メイプルシロップの甘味！ルワンダ・カレンゲラWS・N
新作珈琲紹介の続きの連続投稿です。
ルワンダの主要品種である「ブルボン種のナチュラル」。
ナチュラル精製のブルボン種として、甘味が魅力的でしたので、甘味重視で中深煎りに仕上げました。
口に含んだ瞬間、しっとりとした甘味が拡がります。
とろんとした食感と芳ばしい香りが醸し出す香味は「メイプルシロップ」。
黄桃を想わせる優しい酸味から果実味もほんのり感じます。
柔らかなベールに包み込まれるようなエレガントな甘味をご賞味くださいませ。
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販売中の商品【DFR環】Full Set（新作珈琲4種＋Omake：限定品HOME BLEND）価格帯: ¥13,000 – ¥16,600 （税込）
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販売中の商品【DFR環】Ethiopia Hambela Natural SlowDry［Medium Light］価格帯: ¥2,200 – ¥3,800 （税込）
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販売中の商品【DFR環】Ethiopia Hambela Natural SlowDry［Dark］価格帯: ¥2,200 – ¥3,800 （税込）
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販売中の商品【DFR環】Kenya Kariaini AA-TOP［Medium Dark］価格帯: ¥2,200 – ¥3,800 （税込）
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販売中の商品【DFR環】環ブレンド6.1［Dark Blend］価格帯: ¥2,600 – ¥6,200 （税込）
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【DFR環】Castleton 2024 Second Flush Darjeeling DJ-291 MOONLIGHT 50g¥5,000 （税込）
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【DFR環の珈琲ご注文者限定】DAISOミル改造版¥1,000 （税込）
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【DFR環】インドネシア マンデリン ポルン セリブ ラジャ ベサール［Medium Dark］価格帯: ¥2,550 – ¥4,500 （税込）
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【DFR環】Kenya・Mitondo AA-TOP［Medium Dark］ 200g¥3,500 （税込）
希少＆洗練！イエローティピカ・ナチュラル
新作珈琲紹介の続きです。
イエローティピカは、イエローブルボンの親に当たる品種です。
収量が少なかったため、広まらず、希少な訳ですが、本商品は、イスヌル農園のナチュラル精製が卓越しています。
中深煎りにしてもフルーツ感が健在な高地産の酸味はエチオピア産コーヒーを想わせる程。
上質なグアテマラの特性「とろんとした粘性を伴う食感」もあり、
芳ばしく焼けた甘い香りと合わさると、香味は「レーゾンサンド」。
超希少な品種でもありますが、洗練されたナチュラル精製のグアテマラとしてもお薦めしたい珈琲です。
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販売中の商品【DFR環】Full Set（新作珈琲4種＋Omake：限定品HOME BLEND）価格帯: ¥13,000 – ¥16,600 （税込）
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販売中の商品【DFR環】Ethiopia Hambela Natural SlowDry［Medium Light］価格帯: ¥2,200 – ¥3,800 （税込）
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販売中の商品【DFR環】Ethiopia Hambela Natural SlowDry［Dark］価格帯: ¥2,200 – ¥3,800 （税込）
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販売中の商品【DFR環】Kenya Kariaini AA-TOP［Medium Dark］価格帯: ¥2,200 – ¥3,800 （税込）
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販売中の商品【DFR環】環ブレンド6.1［Dark Blend］価格帯: ¥2,600 – ¥6,200 （税込）
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【DFR環】Castleton 2024 Second Flush Darjeeling DJ-291 MOONLIGHT 50g¥5,000 （税込）
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【DFR環の珈琲ご注文者限定】DAISOミル改造版¥1,000 （税込）
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【DFR環】インドネシア マンデリン ポルン セリブ ラジャ ベサール［Medium Dark］価格帯: ¥2,550 – ¥4,500 （税込）
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【DFR環】Kenya・Mitondo AA-TOP［Medium Dark］ 200g¥3,500 （税込）
【DFR環】GABU NOMI、人気です！！
こんにちは。。
本日も気温が上がりそうですが・・・
DFR環の「GABU NOMI ICE COFFEE2024」が大好評でして、お陰様で早くも在庫が半分を切りました！！誠に有難うございます。
気になっていらっしゃる方、ご注文はお早めに！
今年もがぶ飲みで暑い日を美味しく乗りきりましょう！！
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販売中の商品【DFR環】Full Set（新作珈琲4種＋Omake：限定品HOME BLEND）価格帯: ¥13,000 – ¥16,600 （税込）
これでモカ!!、試飲しました！
こんばんは。。
先程、「これでモカ!!」を試飲しました！
違いは、はっきりと分かります！
【エリア違い】
G4ナチュラルでは、甘味はシダモ、フルーティーな酸味、クリーンさは有機JAS認証シャキッソ。
「珈琲のクリアさ」の点で認証物とそうでない物との違いは明確でした。
【グレード違い】
どちらもグジ・シャキッソ産有機JAS認証ナチュラル。G4とTADE GG G1というグレード違いですが、どちらもフルーティな酸味の戻り香が感じられ、珈琲の傾向は似ているものの、香りの強さ・香味幅、重厚感等、珈琲として品質が違うのは歴然です。
G4はどうしても香味が平たく、すべてにおいて物足りなく感じてしまいます。
洋酒香があるTADE GGと比較するのは可哀想かもしれません。
【精製違い】
ナチュラルは芳醇な香りが強いので、どうしてもモカらしさを感じやすいですが、コンガWashedの中深煎りでも優しく感じます。珈琲のクリアさに関しては、コンガWashedの方が透明感があり、更に甘味も強いです。発酵系の甘味が苦手な方にはコンガWashedの透明感がある甘いモカをお薦めしたいです。
全6種類中、4種類を試飲しましたが、それだけでも違いが明確です。
甘さなら、シダモG4ナチュラルとコンガWashed。
酸味なら、有機JAS認証シャキッソG4ナチュラルとTADE GG G1ナチュラル。
と大別できました。
実に面白い飲み比べでしたよ。皆様もお楽しみくださいませ。
