夏飲、完売御礼！！

Posted on by Coffee Pro 管理者

こんにちは。。

本日、御一人目のお客様が「夏飲」をご購入し、お陰様で終売となりました！

あっという間に終わってしまい、のぼり等、片付けながら、ちょっと寂しい気分に。。。

また、このような機会を設けて、皆様に3ブランドの珈琲をお得にお試し頂ける機会を作っていきます。

お楽しみに！！

【DFR環】新作珈琲、販売開始！

Posted on by Coffee Pro 管理者

こんばんは。。

2024年第2弾の新作珈琲を販売開始致しました！

今回は、「甘味重視」の珈琲です。

新店舗になり、お客様との距離が縮まり、お客様のニーズも身近に聞けるようになりました。
お客様は酸味や苦味を欲しておらず、甘味重視であることが見えてきました。

ということで、今回は、焙煎度を大きく変えず、概ね中深煎りの範囲ですべての珈琲を仕上げ、
甘味を極力、引き出しています。

甘味の質も、果実味のある甘味、芳ばしい甘味など、様々な甘味を楽しめる構成です。

また、焙煎度が同程度ですから、原料（生豆）によって、酸味の質、強さの違いが楽しめる構成です。

いつも通り、通常価格より2,000円Offのお得なFull Setもご用意致しました。
甘い珈琲の飲み比べをお試しくださいませ。

また、前回、Full Set限定品の珈琲をお付けすることが出来ませんでしたので、
今回は3日以上、ブレンドの試作に時間をかけ、最も力を入れた渾身のブレンドをFull Set限定品のオマケとしてご用意致しました。

ブレンドのテーマは、「ホットで飲んでも、放置して冷めても美味しいブレンド」です。

是非、お試しくださいませ。

グァブのみは、赤ワイン！

Posted on by Coffee Pro 管理者

こんにちは。。

昨夜、CoffeeProTVで夏飲の試飲を致しました。

番組内ではホットで飲みましたが、その後、冷めた珈琲をみんなで飲んでみました。

CWGRはホットとアイスの香味は変わらず、甘さが一段と増していました。爽甘（さわあま）アイス珈琲ではなく、甘甘（あまあま）アイス珈琲です。

そして、気になっていた「グァブのみ」の方は、アイスになると「やはりアルコール」のように変化します。手に入りやすい「ミディアムボディの赤ワイン」でした。

香りの強さ以上に凄いのは、「余韻の長さと強さ」です。

飲んだ後は、「口中、グァブのみが占拠する」と言った表現がピッタリで、余韻の撤退までには長い時間を要します。

実際に体感くださいませ。

断熱してました！

Posted on by Coffee Pro 管理者

昨日は定休日でしたが、煎り豆受渡場所の断熱をしてました！

アクリルで戸の内側と外側に空気の層を作り、煎り豆受渡場所に設置しているエアコンの冷気が焙煎室側に影響しないようにしました。

煎り豆受渡場所は年中、エアコンを入れるので、冷気の壁があるような物でした。
DFR環の焙煎時には煎り豆受渡場所のエアコンを切って焙煎しました。

DFR環の焙煎も終わりましたので、断熱して本稼働させることに。。

今日から焙煎室の環境変化をチェックしていきます。

【珈琲遊戯】星空の誘惑＆ギリンバサ、最後の1個！！

Posted on by Coffee Pro 管理者

こんばんは。。

お陰様で、珈琲遊戯「星空の誘惑＃009」と「スマトラ ギリンバサ」が、ラスト1個となりました。

お買い逃がしのなきように！！

しっかり雨！しるこサンドバター、お茶請けに付きます！！

Posted on by Coffee Pro 管理者

こんにちは。。

本日は、しっかり雨が降っています。

ということで、しるこサンドバターがお茶請けに付きます！

先程、しるこサンドバターの告知を思い出して、珈琲を買いに来られたお客様がいらっしゃいまして、告知していて良かったなと思いました。

皆様のご来店、お待ちしております。。

夏飲、母の日ギフトにも人気！！

Posted on by Coffee Pro 管理者

こんばんは。。

今週販売開始した「夏飲」ですが、お陰様で1/3以上をお求め頂き、売れ行き好調です！
誠に有難うございます！！

母の日用プレゼントとして、本日もお買い上げ頂いてます。

普段、DFR環や珈琲遊戯の珈琲が気になっている方に、是非、お試し頂きたいです。

皆様のご注文、ご来店を心よりお待ちしております！