昨晩のCoffee Pro TVで紹介した「コジェール（cogère）」、店頭で試食できます。
ワインのおつまみ「グジェール（gougère）」の珈琲版が出来ないかと試行錯誤して、1か月以上。。
しるこサンドバターのように、どんな珈琲にも合うおつまみになればと思っていますが・・・
まだまだ、形も不格好だったり、焼き色が均一にならなかったりと悪戦苦闘中です。。
一見すると、プチシューのようですが、クリームは入っていません。
「素朴な味で飽きずに食べてもらいたい」という考えを形にしました。
目指すは、「かっぱえびせん」のように
「やめられない。とまらない。」とついつい手が出て、食べてしまうおつまみにしたいという気持ちです。。（とは、思っているけど、心が折れそうな感じでもありますが・・・）
ということで、宜しければ、試食して、ご意見くださいませ。
こんにちは。。
昨晩、焙煎しました「御年賀Classic」ですが、店頭でも販売開始致しました！
年末年始の珈琲として、どうぞ、ご利用くださいませ。
こんばんは。。
お陰様で、DFR環「ウガンダ ルウェンゾリ ドンキー アフリカン・ムーン Natural」がラスト1個となりました。誠に有難うございます！
エチオピア・モカと間違う程の酸味と高品質な精製による香高い珈琲です。
エチオピアやケニア産珈琲がお好きな方にお薦めしたい逸品です。
こんばんは。。
二周年記念特別珈琲として作ったDFR環「着香」が、お陰様でラスト1個となりました。誠に有難うございます！
こちら、着香の香が強過ぎず、弱過ぎず、珈琲の味わいもしっかり楽しめる珈琲です。
タンザニアの珈琲がお好きな方にも一味違う珈琲をお楽しみ頂けます。
こんばんは。。
フレーバーコーヒーの年末特別企画「御年賀Classic」をネットで先行販売開始致しました！
明日12/17（水）焙煎し、12/18（木）から出荷予定です。
店頭は、12/18（木）より販売開始致します。
600g（各200g×3個）のセットが、ちょっとお得です！どうぞ、宜しくお願い申し上げます。
なお、各珈琲の単品販売はございません。予め、ご了承くださいませ。
こんばんは。。
珈琲遊戯より毎年恒例となりました干支にちなんだ珈琲「午年の新春を祝う珈琲」が登場致しました。
どうぞ、宜しくお願い申し上げます。 ※商品は、12/18（木）より出荷致します。
フレーバーコーヒーの年末特別企画として、「御年賀Classic」を以下の予定で発売することとなりました。
［ネット通販］12/17（水）から先行発売（12/19（木）以降、出荷予定）
［店頭］12/18（木）から発売
どうぞ、宜しくお願い申し上げます。
こんにちは。。
お陰様で、珈琲遊戯「みるきーえにうぇい」が、完売となりました。誠に有難うございます！
珈琲遊戯ではクリスマスブレンドをはじめ、バリエーションが豊富に揃っています。
年末年始の珈琲として、お薦めです！
こんばんは。。
来年のことを言えば、鬼が笑うと言いますが・・・
来年1月・2月の「土曜の珈琲教室」の申込を開始しました。
ご興味のある方は、ご参加くださいませ。
講師の中川さんは、「1月は参加者が集まらない方が・・・」等と、サボりたい模様。。
1月は年明け最初の3連休初日で、参加するのも難しい日かと思いますが、
逆を言えば、参加者が少なく「じっくり聞きたい人には狙い目の日」とも言えます。
ご興味のある方、是非、ご参加くださいませ。
こんばんは。。
松屋コーヒー本店よりイパネマ・ブルーエディションC26が販売開始となりました。
秋から続くイパネマ・プレミアクリュ・シリーズですが、今年最後のイパネマとなります！
そして、最後が、何故、ブルーエディションなのか？が良く分かる程、「最高のブラジル」です！
年末年始の珈琲として、お楽しみ下さいませ。
１１月８日（水）うちの店は､選別機に使うためにコンプレッサーは持っているんです。
１１月１日（水）久しぶりに焙煎機の掃除をしました。焙煎機の掃除は､習慣にしないと
こんにちは。。 本日も売れ行き好調でして、お陰様で、特別企画「春飲」が在庫が残り
