ひいた瞬間に発生するガスの量をはかる 2

(写真・実験に使った装置)

実験方法

ガテマラ(2種類)を焙煎してすぐに50gづつに小分けして
アルミの袋に入れる
半分は、保管庫(20度)に保存してもう半分は、
冷凍庫(-20度)に保存写真の装置で30秒間豆をひいて
コーヒーからでる気体の量をはかる

ガテマラガテ深煎
冷凍庫保管庫冷凍庫保管庫
当日74cc74cc174cc174cc
1日46cc56cc152cc134cc
2日80cc50cc166cc140cc
3日54cc36cc150cc110cc
4日44cc28cc136cc120cc

最終更新日:2016年 9月 28日 (水)