説明
【動画：高級ブラジル試飲】
ブラジル最高品質のイパネマ農園プレミアクリュ・シリーズは、松屋コーヒー本店「珈琲の日」の風物詩となった珈琲です。
今年は、ゴールド・エディションも取り扱いすることとなりました。
品種は、イエローカトゥアイ。
アナエロビック精製ではありますが、高品質なNatural精製と間違えるくらい、
果実味溢れる香りは非常に上品かつ透明感がある芳醇な甘い香りです。
フレーバー「ワイニー」の名の通り、赤ワインの余韻は甘酸っぱく長く続きます。
ゴールド・エディションも希少なため、松屋コーヒー本店でも無くなり次第終了の数量限定商品です。
是非、他ブランドのNatural精製と飲み比べてみてください。
如何に選別が徹底されているか、透明感で分かります。
【松屋コーヒー本店の商品説明】
イパネマ農園の大きさは約6,000ヘクタール。
その中で特に優良なコーヒーが生産されるのがリオベルデエリア。(約1,500ヘクタール)
そのリオベルデエリアを32の区画に分け、それぞれに適した品種、顧客の要望に沿った精選方法と乾燥方法を用い、
他には真似できないこだわりの一品に仕上げることに挑戦しております。
嫌気性発酵による精製でバランスのとれたボディ、洗練された明るい酸味、ワインのような後味が楽しめます。
数量限定なのでなくなり次第終了です。
苦味：５ 酸味：６ コク：６ 香り：６
