GeneCafe+Fatima Green Bean Set+Retana Green Bean Set

※落札金額以外に、別途、「送料(全国一律:700円)」が掛かります。
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・商品代引でお支払いの場合、「代引手数料(300円)」
・銀行振込でお支払いの場合、「振込手数料(お客様負担)」

出品者:DirectFireRoast環
内容:
・GeneCafe 1台
・コロンビア・ビジャ・ファティマ・ティピカ Washed[Medium Dark]200g
・コロンビア・ビジャ・ファティマ・ティピカ Washed 生豆1Kg

2022.12.07追加
・グアテマラ・レタナ・レッドブルボン Washed[Medium Dark]200g
・グアテマラ・レタナ・レッドブルボン Washed 生豆1Kg

落札¥44,700

アイテムの状態: 中古

商品コード: dfr-GeneCafe+FatimaSet カテゴリー: タグ:

説明

ジェネカフェの欠点は、浅煎りが苦手なことです。
これは、機械が蓄熱する構造ではないので熱量=ヒーターとなるので強いカロリーが必要な浅いりは苦手なのです。
まぁ・・家庭用の機械はワット数の上限が決まっているので仕方がないと思います。

その欠点を忘れさせるだけの価値がこのジェネカフェにはあるのです。
それは豆をじっくりみることができるということです。

ドラムの回転速度が遅いので豆一粒一粒の色や形状の変化がよくわかるのです。

熱風の温度を変化させて焙煎するとどんな水の抜け方をするのかをシュミレーションするための焙煎機としては最高だと思います。

ちなみに・・・深煎りの焙煎はうまくいきます。
特に2ハゼまで行けば豆の発熱反応が加わるのでヒーターのパワー不足が解消されるからです。

珈琲の焙煎を勉強したい人には最適の機械だと思います。
柔らかい豆・硬い豆・水が抜けやすい豆・抜けにくい豆

そんな豆の雰囲気を体験しておくとほかの焙煎機を使うときにきっと役立つと思います。

今回は・・・ファティマ(コロンビア)の煎り豆200gと生豆1kgがセットで付きます。

【動画:週刊フレーバー・突然のジェネカフェ】

【動画:週刊フレーバー・突然のジェネカフェ2】

合計入札価格:

オークションは期限切れです

最高入札者は: ********

入札者名 入札時間 入札
******** 2022年12月7日 21:59 ¥44,700
******** 2022年12月7日 21:52 ¥44,600
************ 2022年12月7日 17:32 ¥44,400
2022年12月6日 11:10 ¥40,000
********* 2022年11月26日 23:03 ¥35,000
*********** 2022年11月26日 22:29 ¥30,000
********* 2022年11月26日 17:02 ¥22,000
*********** 2022年11月26日 16:05 ¥20,000
********* 2022年11月26日 12:36 ¥11,300
********* 2022年11月26日 04:41 ¥11,200
2022年11月24日 15:33 ¥11,100
************************* 2022年11月24日 09:29 ¥11,000
************ 2022年11月23日 20:30 ¥10,000
******** 2022年11月23日 06:40 ¥7,002
オークションが開始されています 2022年11月21日 20:02

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