説明
【動画：試飲】
使用ロットを入れ替えたところ、期せずして全量がQグレードでした（笑）。
そして、中でもブラジルのマンチケーラは緻密かつ大粒なので、
今般は、敢えて混合焙煎でガッツリ深煎りに仕上げました。
香りも味も甘さがドカンときて、アフターテイストでは滑らかなキレが特徴。
♪ take me ! take me with you !
【生豆と焙煎の仕立て】
タンザニア連合共和国 ムベヤ地区
ムワンパララ組合 AA Q認証 RA認証
ブルボン・KP423・N92・ケント ウォッシュト（湿式精製） 34％
コロンビア共和国 アンティオキア県
メデリン スプレモ Q認証
カスティージョ ウォッシュト（湿式精製） 33％
ブラジル連邦共和国 スルデミナス地区
サンタローザ農園 マンチケーラ No.2 S17/18 Q認証
イエローカトゥアイ ナチュラル（乾式精製） 33％
タンザニアと半量のブラジルで1釜、コロンビアと半量のブラジルで1釜、
いずれも直火の手廻し釜で火力一定の一括投入で「一本焼き」。
タンザニア/ブラジル釜は21分50秒、コロンビア/ブラジル釜は22分10秒、
計2釜の混合焙煎を合わせてブレンドしました。
風味に突出したクセはありませんが、コクがあるのにキレもよいので、
また飲みたくなるような…‘研ぎ澄ました凡庸’を狙いました。
甘苦い珈琲「星空の誘惑」は深煎りブレンドのクラシコ（定番）、
甘い香味を増した新たな焙煎ロット#013 をご笑味ください。
