説明
いつか僕が眠りにつく日のような 遊ぼうよパラダイス
意外と好きな日常が 青いリンゴむいて
渇いたココロに注がれるような しゃかりき コロンビア
ちょっとした奇跡にクローズアップ
意味はないけど まだまだ気づけていない
夢の島まではさがせない
コロンブスは悪の侵略者だから題材にして歌ってはいけないのだとすれば、
コロンブスに由来する名のコロンビアという国は存在すら許されないのか？
そんな悩ましくも腹立たしい想いを込めて、しゃかりきにコーヒーを焼きました。
【生豆と焙煎の仕立て】
コロンビア共和国 カウカ県
キングスマウンテン SUP（スプレモ）
カトゥーラ・カスティージョ他 ウォッシュト（湿式精製） 100％
このカウカ域内限定の混合ロット「キングスマウンテン」は、
原料生豆の組成が硬く締まっていてかなり良いものです。
直火の手廻し釜で火力一定の「一本焼き」、20分20秒で深煎りの仕立て。
カウカ産にしてはかなり‘濃い味’に感じるリッチボディです。
深煎りでも青リンゴ様の甘い香り、後味にもコクを感じます。
しゃかりきにコロンビアを焼きましたので、ご笑味ください。
