説明
※商品の発送は、1月23日（木）から出荷予定です。
バレンタイン特別企画として、昨年は、3ブランドが「フレーバーコーヒー：ハートにくちづけのブレンド比率」で各ブランドの「ハートにくちづけ」を作りました。
今年は「ハートにくちづけ」に縛らず、チョコレートやバレンタインに因んだ珈琲を3ブランドがそれぞれ作り、セットにしました。
是非、チョコレートと共にお楽しみくださいませ。
通常価格4,510円のところ、3,700円の特別価格でご提供致します。
2025年のバレンタインはチョコレート共に珈琲をプレゼントしてハートを掴んでください。
珈琲の詳細については、以下をご参照くださいませ。
【フレーバーコーヒー】Eハートにくちづけ［中煎り］
【DFR環】Blend君の瞳に恋してる~Can’t Take My Eyes Off You~［浅煎り］（通常価格：1,750円）
バレンタインの珈琲として、DFR環は「ホワイトチョコレートに合う珈琲」をコンセプトでブレンドを作りました。
通常の茶色チョコレートは好きでも、ホワイトチョコレートは甘味も強く、苦手という方も多いでしょう。
DFR環の代表は逆でして、茶色チョコレートが苦手でして、ホワイトチョコレートを好むのです。
そんなホワイトチョコレート好きのために作ったブレンドが「Blend君の瞳に恋してる~Can’t Take My Eyes Off You~」です。
ホワイトチョコレートの濃い甘味を心地良くさせるのは「酸味のブレンド」です。
エチオピア・コンガ・ナチュラルとケニア・ミトンドAA-TOPの浅煎りを5：5でブレンドしました。
なら、DFR環から販売中のエチオピア・コンガ・ナチュラルとケニア・ミトンドAA-TOPの浅煎りで作れそうですが、
実は、DFR環から販売中のケニア・ミトンドAA-TOPの浅煎りではブレンドとしてまとまりが悪く、
焙煎終了温度を1℃低い温度で終了したケニア・ミトンドAA-TOPの浅煎りも25％使ってブレンドを完成させています。
酸味は、果実味溢れ、明るく華やか。踊り出したくなるような酸味でグレープフルーツの余韻が爽やかです。
そんな香味のイメージは、Boys Town Gangの「Can’t Take My Eyes Off You」。。
ということで、ブレンド名に致しました。
ホワイトチョコレートの甘味がフルーティな酸味で軽やかに楽しめる。口の中でTeaテイストに変化するのも面白い。
是非、お試し下さいませ。
【エチオピア・コンガ・ナチュラル（浅煎り）】
生産国 ：エチオピア
エリア ：イルガチェフェ
農園 ：コンガ農協
生産者 ：Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union)
標高 ：-2500m
品種 ：エチオピア原生品種
生産処理：ナチュラル
【ケニア・ミトンド AA-TOP（浅煎り）】
生産国 ：ケニア
エリア ：キリニャガ
精製所 ：Mitondo Coffee Factory
生産者 ：Mwerua 生産者組合
標高 ：1486m
品種 ：Ruiru11、SL28、Batian
生産処理：フリーウォッシュド
【珈琲遊戯】 ハートをくぎづけ 100g［中深煎り］（通常価格：1,500円）
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珈琲遊戯「ハートをくぎづけ」は、バレンタインデー＆ホワイトデー用の特別なコーヒーです。
その名の通りに、フレーバーコーヒー「ハートにくちづけ」（Eブレンド）に倣ったスペシャルティブレンドです。
コンセプトは「キスじゃ足りない」。
【生豆と焙煎の仕立て】
エチオピア・イルガチェフェ・「ブナブナ」・G-1・ナチュラル 40％
コロンビア・カウカ・「キングスマウンテン」・SUP・ウォッシュト 30％
グァテマラ・オリエンテ・「マヤムーン」・SHB Plus・ウォッシュト 20％
ブラジル・サンアントニオ・「ハニーショコラ」・No.2・ナチュラル 10％
ナチュラル生豆とウォッシュト生豆に分けて混合焙煎を2釜。
共に火力一定の一本焼き。
ナチュラル釜（エチオピアとブラジル）は、やや浅めの中深煎り。
ウォッシュト釜（コロンビアトグァテマラ）は、やや深めの中深煎り。
柔らかな甘苦さを主体に甘酸っぱさも感じられるブレンドコーヒーです。
モカ（エチオピア）ベース特有の芳香が漂ってハートをくぎづけにします。
「ハートにくちづけ」とも「ハートに深煎り」とも「深いくちづけ」とも一味違う
（まぁ正直に言えば‘格’が違う）「ハートをくぎづけ」、ご笑味ください。
