説明
穴あけ君というのは、ペーパーフィルターに内側から針で穴をあけてオイルを落とす技法です。
水がついたペーパーは、オイルをはじく性質があってオイルがペーパーを通りにくいのです。
ところが・・・一定の大きさの穴をあけるとその穴からはオイルがとおるようになるのです。
穴の数でオイル感をコントロールすることも可能です。
オイル感を強くするとミルクとの相性がめちゃくちゃよくなります。
ちなみに・・・元のアイデアはぼくではありません。
穴あけ君ペンタイプ
中川メモ
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内容：穴あけ君ペンタイプ 1本
¥1,500 （税込）
