説明
【動画：新作珈琲の試飲】
毎年恒例の「がぶ飲みアイス珈琲」。
年に一度のご奉仕品として特別価格でご提供しています。ご奉仕品だからと言って、手は抜きません。
今年は、以下の2種類です。
・エチオピア・コチャレ・ナチュラルがメインの洋酒香タイプ
・インドネシア・ワハナ農園ロングベリーナチュラルの香味を際立たせた日本酒香タイプ
洋酒香タイプは、「当店の定番と言えるアイス珈琲」です。
エチオピア・コチャレ・ナチュラルを60％以上使用しました。
今年は、芳醇な甘い洋酒香から気品を感じる濃厚なアイス珈琲に仕上げました。
日本酒香タイプは・・・
HOTでは、深煎りとは想えない程、クリアで飲み易く、
インドネシア・ワハナ農園ロングベリーナチュラルとエチオピア産Natural精製系コーヒーで芳醇な甘さが秀逸な珈琲です。
ICEでは、芳醇な甘さがキリリとした甘さに変わります。
特に洋酒香タイプのGABU NOMI ICE COFFEEと比較すると、甘味の違いがよく分かります。
透明感がある口当たりと苦味が合わさると「麹の甘さが凛と薫る端麗辛口の日本酒」のようです。
今年の夏も「がぶ飲みアイス珈琲」をお楽しみくださいませ。
※使用した生豆については、資料を東京に忘れてきてしまったため、申し訳ございませんが、東京に戻り次第、詳細を掲載致します。
