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【DFR環】Full Set(新作珈琲4種:800g+Omake:限定品HOME BLEND 120g)

内容:
合計:900g
・エチオピア・グジ・シャキッソ・タデGG・ナチュラル 200g[中煎り]
・グアテマラ・イスヌル農園イエローティピカ・ナチュラル 200g[中深煎り]
・ルワンダ・カレンゲラWS Natural 200g[中深煎り]
・グアテマラ・マムグレイス EXOTICO 200g[中深煎り]
・限定品:HOME BLEND 120g[中深煎り](通常価格:1,800円相当)

元の価格は ¥14,800 でした。現在の価格は ¥12,800 です。 (税込)

残り在庫2個

商品コード: dfr-FullSet2024-02 カテゴリー:

説明

【動画:新作珈琲の試飲】

「甘さ色々Full Set」
2024年度第2弾は、「甘味重視」の珈琲です。

新店舗になり、お客様との距離が縮まり、お客様のニーズも身近に聞けるようになりました。

お客様は酸味や苦味を欲しておらず、甘味重視であることが見えてきました。

ということで、今回は、焙煎度を大きく変えず、概ね中深煎りの範囲ですべての珈琲を仕上げ、
甘味を極力、引き出しています。

甘味の質も、果実味のある甘味、芳ばしい甘味など、様々な甘味を楽しめる構成です。

また、焙煎度が同程度ですから、原料(生豆)によって、酸味の質、強さの違いが楽しめる構成です。

是非、このFull Setで甘い珈琲の飲み比べをお試しくださいませ。

また、前回、Full Set限定品の珈琲をお付けすることが出来ませんでしたので、
今回は3日以上、ブレンドの試作に時間をかけ、最も力を入れた渾身のブレンドです。

「ホットで飲んでも、放置して冷めても美味しいブレンド」をテーマに作りました。

このために、グアテマラ・マムグレイスとグアテマラ・イエローティピカ・ナチュラルの深煎りを特別に用意しました。
ケニア・カグモイニAA-TOPの中深煎りをベースに上記の深煎りを加えて、珈琲に重厚感と苦味をプラスしました。
そして、Like a Geisha(エチオピア・カヨカミーノ・ナチュラル)をアクセント使いし、香味の幅を作り出しました。

珈琲三大香味「甘味、酸味、苦味」のバランスに優れ、飲みごたえがあるブレンドが完成しました。

限定品珈琲の量も通常より増量して120gに致しました。
ちょっと多めに淹れて、先ずはホットで飲み、余った珈琲は、冷めてからお楽しみくださいませ。

商品の詳細について、各珈琲の商品ページでご確認ください。
【エチオピア・グジ・シャキッソ・タデGG・ナチュラル】[Medium]

【グアテマラ・イスヌル農園イエローティピカ・ナチュラル】[Medium Dark]

【ルワンダ・カレンゲラWS Natural】[Medium Dark]

【グアテマラ・マムグレイス EXOTICO】[Medium Dark]