【珈琲遊戯】 LIEBRE 100g

LIEBURE(リエブレ)。2023年の新春を祝う企画品です。
マンデリン・スマトラタイガーとグァテマラ・オリエンテ、
2種の中深煎り豆が重奏する力強い香味の新ブレンド。

◆豆のみ(挽き売りなし)

¥1,700 (税込)

在庫あり

商品コード: ksj-liebre カテゴリー:

説明

LIEBRE(リエブレ)…スペイン語で野ウサギの意です。
野趣と優美が調和する野ウサギをイメージした珈琲。

【生豆と焙煎の仕立て】

インドネシア共和国 スマトラ島 北スマトラ州
リントンニフタ地区(トバ湖の南辺界隈)
マンデリン G1 スマトラタイガー 18+
シガラウータン(アテン)・スマトラティピカ・ジュンベル(S795)他
スマトラ式精製(ウェットハリング=ギリン・バサ)  50%

グアテマラ共和国 フライハネス高原域東端
オリエンテ地区(マタケスクイントラ界隈)
SHB EP
カトゥーラ・ブルボン他
ナチュラル(乾式精製)  50%

マンデリン独特の香味を有するスマトラタイガー、発酵性の甘酸っぱい香味を有するオリエンテ・ナチュラル、このクセが強い2つを合わせて力強い新たな風味のブレンドコーヒーを産み出しました。
直火の手廻し釜で火力一定の「一本焼き」で2釜、マンデリン・スマトラタイガーの釜は計23分00秒、グァテマラ・オリエンテの釜は計21分50秒、これを焙煎後に等分配合しました。
2023年の新春を祝う新ブレンドの企画品「LIEBRE(リエブレ)」、ご笑味ください。

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