説明
【生豆と焙煎の仕立て】 エチオピア連邦民主共和国 南部諸民族州 ゲデオ地区 アリーチャ・ウォッシングステーション イルガチェフェ ウェギダ・ブルー G1 特選 14up スコア86.75（SCA方式） イルガチェフェ在来種（？） 乾式精製（ナチュラル） 100％ コーヒーの栽培や精製でも水源にもなっているWegida （ウェギダ）川に由来するブランド名「ウェギダ・ブルー」。 バンティ・アドゥグナ（ECX コーヒー品質調整官）による SCA方式の評点で86.75を得た特選生豆を、さらに精選。 名付けて、「Ｗ八七」（だぶりゅー はちじゅうなな）です。 直火の手廻し釜で火力一定の「一本焼き」、19分05秒で 中深煎りの仕立て。ナチュラルによる発酵系のモカ臭も ありますが、イルガチェフェ系らしい明るい酸味が乗って、 華やかで鮮明な甘酸っぱさが楽しめます。 「遥か空の星が ひどく輝いて見えたから 僕は震えながら その光を追いかけた」 「Ｗ八七」（だぶりゅー はちじゅうなな）、ご笑味ください。
