説明
【生豆と焙煎の仕立て】
グアテマラ共和国 アンティグア地区
メディナ農園 アルトス・デ・メディナ SHB
ブルボン他 ナチュラル（乾式精製） 40％
コロンビア共和国 リサラルダ地区
アピア ESP
カトゥーラ・カステージョ他 ウォッシュト（湿式精製） 30％
ケニア共和国 中部地方
ケニア山系域及びアバーディア山系域 AA（S17up）
SL28・SL34・Ruiru1他 ウォッシュト（湿式精製） 20％
エチオピア連邦民主共和国 ゲデオ地区
イルガチェフェ ウェギダ・ブルー G1 特選 14up
イルガチェフェ在来種（？） ナチュラル（乾式精製） 10％
直火の手廻し釜で火力一定の「一本焼き」を2釜、これを混合。
1釜目はナチュラルの釜、グァテマラ・メディナを先行投入、
2分後にエチオピア・イルガチェフェを後追い投入、計18分40秒。
2釜目はウォッシュトの釜、コロンビア・アピアとケニア・AAの
混合生豆を同時投入、計18分25秒。焙煎後に2釜を再混合。
名曲「青嵐のあとで」について、sajou no hana（さじょうのはな）
のボーカルsana（さな）曰く…《夏のはじけるような疾走感を
感じさせる曲ではあるんですけれど、夏の終わりに感じる
切なさだったりとか、少し昔の思い出に浸りたくなるような、
そんなノスタルジックな曲に仕上がっております》、と。
疾走と静穏、躍動と孤愁、焦熱と爽冷、過ぎゆく夏の華やかさ
に待たれる秋の涼やかさを合わせて…そういう表象を香味に
感じられるように仕立てた「青嵐（あおあらし）のあとで SL」。
温冷問わず、また急冷でも水出しでもイケます。ご笑味ください。
