coffee boxx Pitsプロデュースのエスプレッソブレンド第２弾がついに発売されました。
ありがとうございます！
今回のブレンドは、前回のブログにも書いた通り「アイスクリームに合う」をテーマに作っております。
アイスクリームに合う、という事で気をつけた点は、
・アイスクリームに負けないコーヒー感がある。
・アイスクリームの甘さをより際立たさせる、程よい苦味と酸味がある。
・コーヒーが主張しすぎないよう、突出した個性を持たせない。
・なにはともあれ、飲みやすい。
まぁ、結局良くわからなかったので、とにかくブレンドを作って、飲みまくる。
アイスクリームにかけて、食べまくる。
そんな日々を過ごしました。
52歳のおじさんですから、当然そんな事をしていると体調を崩します。
１週間ほど休んで、回復したらまた試飲、試食の日々…。
ただ一つ困ったことに、5年ぶりくらいにアイスクリームを食べたので、何を食べても美味しいのです。
どのブレンドで試してみてもそれなりに美味しくて、それなりの良さがあります。
なかなか決められなくて、結局こんな時期になってしまいました。
そんなこんなで僕的には紆余曲折ありましたが、今回のブレンドを無事に発売させていただくこととなりました。
まだまだ夏には間に合いますので、エスプレッソでもドリップでもアイスクリームや生クリームと合わせて飲んでみて欲しいです！
いわゆる「お腹を痛めて産んだ子」ですので、よろしくお願いいたします。
