焙煎機の配置を考えていました！

こんばんは。。連投です。

今日は、午後から新店舗の焙煎室にこもり、焙煎機の配置を考えていました。

実は、仮店舗へ移る時にもマスキングテープで凡その位置を床に貼って、考えていました。
中川さんは行き当たりばったりの人。それでも、上手くいっていたのは、古い店舗で大家さんが何をやっても許してくれていたから。。

図面を見ながら、頭はフル回転。。でも、そのお陰で問題点もいくつか事前に判明して良かったです。