Coffee Pro 特別企画「春の飲み比べ」セットが販売され始めました。
でも、商品は、2024年2月15日（木）より順次の発送となります。
何故かと言えば、珈琲遊戯が担当する珈琲豆「晴る」（はる）の納品が2月14日予定だからです。
つまり、晴るのせいです。
よろしくどうぞ。

「星空の誘惑」を飲んだ大坊勝次氏の感想。
曰く、《後からのっと苦が現われます。“思い知れ！と”》
…思い知ったか！（笑）

ブレンド珈琲豆「ハーツ キス」、目論見通りにできあがりました。
よろしくどうぞ。

※現在、この珈琲豆は Coffee Pro の特別企画「VALENTINE’S SET」でのみ、お求めいただけます。（単品販売はしていません）

※他に、珈琲遊戯の新作珈琲豆もあります。（こちらは単品ごとにお求めいただけます） 併せて、よろしくどうぞ。

L・O・V・E・L&Y Let’s GO!!

Coffee Proの「Valentine’s Set」で珈琲遊戯が担当する分の原料生豆、手元選別を全量終えました。
これを焙煎してモカベースの中深煎り珈琲豆「HEART’s KISS」（ハーツ キス）に仕上げる予定です。

目論んでいるレシピは以下の通り

エチオピア・シェカ・カヨカミノ・N の中煎り　20％　手廻し釜で一本焼き

コロンビア・カウカ・キングスマウンテン・W　30％
グァテマラ・アンティグア・レタナ・W　20％
ブラジル・No.2・N　10％
以上3種を混合した中深煎り
フジローヤルR-103改（中川仕様）でほぼ一本焼き

エチオピア・シェカ・カヨカミノ・N の深煎り　20％　手廻し釜で一本焼き

つまり、ベースのモカを中煎りと深煎りとにニ分して、残りの3種混合の中深煎りをサンドイッチにする。
なかなか凝った構成です。（←自分で言うなw）

Coffee Proの「Valentine’s Set」を予約して、楽しみにお待ちください。
君と 未来 目指そう!

※画像は、生豆選別中のカヨカミノ（この後にさらにスクリーン選別もしました）

定番ブレンド「星空の誘惑」。この ♯007ロット はブラジルを少しだけ深めに焙煎しました（定番でもロット毎に僅かずつ何かを変えます） 【珈琲遊戯】

2024年 新春の珈琲遊戯 3品です。
よろしくどうぞ。

あけおめ 2024 ことよろ

新春を迎える珈琲あります。 　珈琲遊戯

帰山人の珈琲遊戯

ピーベリー・スペシャル・ブレンド珈琲豆「丸小龍」（まるでこたつ）
マンデリン・スペシャル・ブレンド珈琲豆「ドラゴンストライク」
モカ・スペシャル・ブレンド珈琲豆「ドラゴンドリーム」
※「ドラゴンストライク」と「ドラゴンドリーム」には、お得な「龍がお得」セットもあります。