【珈琲遊戯】 星空の誘惑 200g

珈琲遊戯の Mezcla Clásica(定番ブレンド)。
‘研ぎ澄ました凡庸’を謳う甘苦い深煎り。
焙煎ロット#010

◆豆のみ(挽き売りなし)

¥2,300 (税込)

在庫切れ

商品コード: ksj-hoshizora010 カテゴリー:

説明

今般の#010は、ブラジルをやや深めに煎り込みました。
ブラジルとコロンビアは今2024年入荷の新ロットを使用。
キリッとした甘苦さと舌離れのよい後味が感じられます。

♪ take me ! take me with you !

【生豆と焙煎の仕立て】

タンザニア連合共和国 アルーシャ地区
 AA
 SL28・SL34・ケント他 ウォッシュト(湿式精製)  34%
 
コロンビア共和国 ウィラ県
 SUP(スプレモ)
 カトゥーラ・カスティージョ他 ウォッシュト(湿式精製)  33%
 
ブラジル連邦共和国 モジアナ地区
 No.2
 カトゥアイ・ムンドノーヴォ他 ナチュラル(乾式精製)  33%

3種類おのおのを直火の手廻し釜で火力一定の「一本焼き」。
タンザニア20分00秒、コロンビアは19分10秒、ブラジルは20分00秒、3釜の単品を焙煎後にブレンドしました。
風味に突出したクセはありませんが、コクがあるのにキレもよいので、また飲みたくなるような…‘研ぎ澄ました凡庸’を狙いました。
甘苦い珈琲「星空の誘惑」は深煎りブレンドのクラシコ(定番)、ややシャープな甘苦さとキレの良さを増した新たな焙煎ロット#010 をご笑味ください。