説明
【生豆と焙煎の仕立て】
タンザニア連合共和国 アルーシャ地区
スノートップ AA
SL28・SL34・ケント他 ウォッシュト（湿式精製） 34％
コロンビア共和国 リサラルダ地区
アピア SUP ESP
カトゥーラ・カステージョ他 ウォッシュト（湿式精製） 33％
ブラジル連邦共和国 セラード地区・モジアナ地区他
サントス No.2
ムンドノーヴォ・ブルボン他 ナチュラル（乾式精製） 33％
3種類おのおのを直火の手廻し釜で火力一定の「一本焼き」、タンザニア22分30秒、コロンビアは20分25秒、ブラジルは21分55秒、3釜の単品を焙煎後にブレンドしました。
風味に突出したクセはありません。でも、キレがよいのにコクもあるので、また飲みたくなるような…‘研ぎ澄ました凡庸’を狙いました。
甘苦い珈琲「星空の誘惑」は深煎りブレンドのクラシコ（定番）、キレの良い爽快な‘春味’となった焙煎ロット#005 をご笑味ください。
