COFFEE BRAND

(写真・レギュレーター付エスプレッソ) 圧力と泡のでかたを考える今回、圧力と泡のでかたを調べるためにエスプレッ… 続きを読む: 新型エスプレッソで実験する

(写真・新型エスプレッソ) 泡のでるエスプレッソをつくろう機械式エスプレッソできれいな泡がでるのは、なぜかとい… 続きを読む: 新型エスプレッソをつくる

この泡の不思議を実験したかったのは、 百珈苑さん のコーヒーの泡というページをみて めちゃめちゃおもしろいと思… 続きを読む: 泡の不思議

（写真・エスプレッソポンプ部分） ファーストクラスをバラそうむかし使っていたファーストクラスという家庭用のエス… 続きを読む: ファーストクラスをバラしてみよう

（写真・手軽な和風エスプレッソセット） －和風エスプレッソ－家庭用エスプレッソ「ファーストクラス」の泡がコーヒ… 続きを読む: 機械式エスプレッソの泡を科学する・番外編

（写真・ポンプ式エスプレッソ「ファーストクラス」） ファーストクラスを科学するぼくが、大好きなエスプレッソがあ… 続きを読む: 機械式エスプレッソの泡を科学する

(写真・数気圧の空気を送り込むとコーヒーがふきだした) 直火式エスプレッソはどれぐらいの圧力で抽出されるかポン… 続きを読む: 直火式エスプレッソの圧力

(写真・エスプレッソを普通につかっている) 直火式エスプレッソはなぜ泡がでないかエスプレッソ用のコーヒー豆（深… 続きを読む: 直火式エスプレッソを科学する

過熱水蒸気を研究していていろいろな疑問やアイデアが出てくることがあります。すぐに実現はできなくても将来なんかに… 続きを読む: 過熱水蒸気研究ノート

今年もいよいよ終わりに近づいて参りました。 今年最後のじゃんけんドリップバッグは グー：キリマンジャロ、チョキ… 続きを読む: 12月じゃんけんドリップバッグ

特別な季節の色が ときめきを見せるよ ※ご注文は CoffeePro でどうぞ（販売中）

においセンサー本体 においセンサーとは においセンサーというのは、本体内部に吸引ポンプを持っています。そのポン… 続きを読む: においセンサーを使って実験