説明
「ばけばけ」ではありません。「ぼけぼけ」です。
パナマはボケテ地区で採れたので「ぼけぼけ」です。
優しくて上品な「ぼけぼけ」です。
ボケテはうらめしい。けど、すばらしい。
ネガティブ発信が嫌いな積極バカは飲まなくてよろしい。
とにかく甘苦いことが大前提、優美なコクもあれば尚好い。
進取の気概に富んだコーヒー愛好家にこそ味わってほしい。
【生豆と焙煎の仕立て】
パナマ共和国 チリキ県 ボケテ地区
バルマウンテン ガリード農園 SHB Q認証
カトゥアイ・カトゥーラ他 ウォッシュト（湿式精製） 100％
直火の手廻し釜で火力一定の「一本焼き」、
焙煎時間20分55秒で、中深煎りに仕立てました。
パナマ産らしい優しい香味、ボケテ産らしい上品な風味、
そして柑橘系の酸味も感じる中深煎りの甘苦さ。
そんな通常では考えられない高級感のあるコーヒー、
「ぼけぼけ」…本当に貧相なのかどうか、ご笑味ください。
