説明
インドネシア語で‘Indah’は「美しく麗しい」という意味。
だから、珈琲遊戯はこのインダーリントンの原料ロットを
さらに手元精選してからじっくり焙煎して、より‘Indah’に。
そのまま「美麗」と記して「いんだー」と読んでください。
【生豆と焙煎の仕立て】
インドネシア共和国 スマトラ島 リントン地区
マンデリン インダーリントン G1
シガラールウータン他（？） ギリンバサ（スマトラ式精製） 100％
直火の手廻し釜で火力一定の「一本焼き」、焙煎時間は20分45秒。
少し火力を抑えめにして、じっくりと時間をかけて焙煎、
やや深めの中深煎りに仕立てました。
粘性のあるクリーミーさは減じていますが、
特有のクセ味は強いまま、爽やかでキレが良いマンデリンです。
美麗（いんだー）な高級マンデリン、ご笑味ください。
