説明
【生豆と焙煎の仕立て】
グアテマラ共和国 アカテナンゴ地区
サンディエゴ ブエナビスタ農園 SHB
ゲイシャ ウォッシュト（湿式精製） 100％
Litchi Jasmine Peach Tea-Like Flowery
（商社がずらずらと掲げたフレイヴァーから
珈琲遊戯が独自に選び直し並べた特性）
「ゲイシャですよ。そこまで深煎りします？」と不可解に
思われるほどに、サンディエゴ ブエナビスタ農園産の
ゲイシャを自宅用で深煎りにしてみました…美味い！
それならば、「珈琲遊戯」用でも仕立ててみよう！
直火の手廻し釜で火力一定の「一本焼き」、19分05秒。
今般は、ゲイシャ特有の風味を失わないかどうかなぞ
考慮していません。２ハゼのピークはとっくに過ぎた
深煎りです。それでも、通常の他品種では得られない
華やかで爽やかな風味があります（むしろ、グァテマラ
なのかどうかがわからないかもしれませんが…：笑）。
不可解（ふかかい）というよりも深快（ふかかい）…
泣く子も黙って、黙る子も笑う…さぁ、ご笑味ください。
