説明
【動画：赤福羽二重ゲイシャ遊び】
【動画：新作珈琲の試飲】
ご好評につき、オマケを少し変えて再販です！
「節目は、ゲイシャ！」
2023年最初のYouTubeライブ「週刊フレーバー」でお話しましたが、焙煎所であるフレーバーコーヒーを建て替えます。
今年は、大きく変化する年になります。
この新作が、これまでの建物で焙煎する最後の珈琲となります。
そんな節目に、ゲイシャの特別注文を頂きました。これは、何かのご縁と思えるタイミングでした。
当店のオープンより節目は、ゲイシャなのです。
12月に特別注文を頂き、それからゲイシャを探してもオークション品は手に入りません。
入手出来るゲイシャの中で、やはり行き着くのは、断トツに安定している「エスメラルダ・ゲイシャ」でした！
ゲイシャ特有の香はするだけで味・余韻がないゲイシャが多い中、オークション品ではなくともエスメラルダ・ゲイシャは、別格の品質です。
そんな中、唯一、香りの強さでエスメラルダ・ゲイシャより勝っていたのが、「パナマ・カカオ農園ゲイシャ」でした。
今回は、オークション品を使用出来ませんでしたが、このカカオ農園のゲイシャとエスメラルダ・ゲイシャで
香も味も一級品の当店らしいゲイシャが作れないかと挑んだのが、「GeishaMIX」です。
加えて、バレンタイン・ホワイトデー等、チョコレートの季節ですから、ゲイシャを使用して、チョコレート用のブレンドも作りました。
更に、環ブレンドに使用していたケニア・キアンヤンギがなくなり、環ブレンドもリニューアルです。
それに併せて、ケニアでは非常に珍しく、まだ数少ないナチュラル精製の珈琲「ルエラ」をご用意致しました。
ルエラの香は、エチオピアのモカ香でもなく、ラス・ラハスやイエメニアのストロベリー香でもありません。
果実味のある芳醇な甘い香りと酸味をお楽しみくださいませ。
リニューアルした環ブレンド4は、ケニアをワチュリAAに変えました。
このワチュリAAは、ケニアらしいフルーツトマトの香味がしっかりとするケニアです。
この建物で最後に焙煎することもあり、初心に帰り、最初の環ブレンドに香味を近づけようと努めました。
Version3とは変化しております。お試しくださいませ。
そして、今年1作目であり、フレーバーコーヒーで作る最後の珈琲ということもあり、今回は、FullSet限定品のOmakeも豪華に致しました。
今年最初のYouTubeライブ「週刊フレーバー」で使用した「新春ブレンド」を改良した特別バージョン「HOME BLEND 200g（通常価格：2,500円相当）」をお付けする他、
更に、「HOME BLEND 深煎り100g（通常価格：1,500円）」もお付けします！！
更に更に、Blend For Chocolateにベストマッチの「meiji The Chocolate PERU 1箱（通常価格：248円）」もお付けします！！
どうぞ、フレーバーコーヒーで作った最後の珈琲をご堪能くださいませ。
